Kufanya chokoleti moto nyumbani ni rahisi.
Ni muhimu
- Kwa huduma 1 ya chokoleti:
- - 100-150 ml ya maziwa,
- - 3-7 st. vijiko vya poda ya kakao (kakao zaidi, chokoleti nene na uchungu zaidi itageuka),
- - Vijiko 3-5 vya sukari,
- -1 kijiko cha siagi (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya sukari na kakao kwenye bakuli, changanya vizuri.
Hatua ya 2
Ongeza theluthi moja ya maziwa kwenye mchanganyiko wa sukari na unga wa kakao, koroga tena, endelea kumwaga polepole maziwa na koroga hadi usawa wa gruel ya kioevu. Ifuatayo, mimina maziwa yaliyosalia.
Hatua ya 3
Tunaweka bakuli kwenye jiko na kuanza kuwasha moto unaosababishwa juu ya moto mdogo, na kuchochea kila wakati.
Punguza polepole joto na endelea kupokanzwa hadi molekuli ya chokoleti ianze kuchemsha.
Muhimu: Hakikisha kwamba chokoleti haichomi chini ya bakuli. Ikiwa hii itatokea, basi joto la sahani ni kubwa sana.
Hatua ya 4
Baada ya chokoleti kuanza kuchemsha, toa bakuli la chokoleti kutoka jiko.
Hatua ya 5
Ongeza kijiko cha siagi kwenye misa ya moto, ikiwa inataka, changanya vizuri.
Hatua ya 6
Ladha ya chokoleti itategemea sana ubora wa kakao. Kwa hivyo, kakao haifai kutengeneza maziwa. Ni bora kutumia poda ya kakao ya kawaida.
Ikiwa chokoleti imekunjwa, inaweza kutumika kama kupendeza keki, donuts, au mistari.
