Chakula cha Mexico kila wakati kinabaki kuwa kweli kwake, hata pilipili kali huongezwa kwenye mapishi ya kuki ya chokoleti ya Mexico ili kuongeza piquancy zaidi kwa maisha tayari ya kufurahisha na ya kupumzika. Vidakuzi hivi ni vya kawaida na vya kushangaza.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza kuki za chokoleti za Mexico, utahitaji: 120 g unga, 80 g sukari, 80 g sukari ya miwa, 1/3 kikombe cha unga wa kakao, 2 tbsp. l. kuweka chokoleti, 150 g siagi, mayai 2, 80 g chokoleti nyeusi, 1 tsp. poda ya kuoka, 1 tsp. mdalasini, 1 tsp. pilipili moto, 1 tsp chumvi, 1 tsp vanillin.
Kupika Keki za Chokoleti za Mexico
Preheat tanuri hadi digrii 180. Andaa karatasi ya kuoka kwa kuipaka na karatasi ya kuoka. Ifuatayo, unaweza kuanza kutengeneza unga wa kuki wa Mexico.
Kutumia mchanganyiko wa mikono, piga siagi na sukari iliyokatwa, ongeza sukari ya miwa. Ongeza mayai ya kuku na vanillin, chokoleti ya kuweka kwenye misa laini, piga viungo hadi laini. Weka poda ya kakao, ongeza unga na unga wa kuoka, usisahau chumvi, mdalasini na, kwa kweli, kingo kuu ni pilipili moto.
Koroga unga vizuri, kisha ongeza vipande vidogo vya chokoleti nyeusi kwake. Tumia kijiko ili kuunda kuki za baadaye kwenye karatasi ya kuoka. Weka kwenye oveni kwa dakika kumi na tano. Kutumikia bidhaa zilizooka na vinywaji moto.
Kuki ya chip ya chokoleti iko tayari!
