Kikombe cha chokoleti iliyochomwa moto kwenye siku baridi ya msimu wa baridi husaidia kupata joto na nguvu, wakati chokoleti ngumu ngumu haiwezi kutoa athari kama hiyo. Wazungu huita vinywaji vilivyotengenezwa kwa chokoleti moto ya unga wa kakao, wakati Slavs hutengeneza kutoka kwa chokoleti ya slab na viungo na maziwa. Ni aina gani ya tile ya kitamu ni bora kuchagua kwa kuandaa kinywaji moto?
Faida za chokoleti moto
Chokoleti moto ina chumvi nyingi za kalsiamu na potasiamu, ambazo ni muhimu kwa mifupa na ngozi yenye afya, pamoja na magnesiamu na chuma, ambayo hupa mwili nguvu. Kwa kuongezea, chokoleti moto ina vitamini D nyingi, B1, D, C na E, antioxidants na flavonoids ambazo huongeza viwango vya oksidi ya damu na kuboresha utendaji wa mishipa ya damu.
Chokoleti moto huwa na vioksidishaji mara mbili kuliko divai nyekundu na chai ya kijani mara tatu.
Shukrani kwa matumizi ya kila siku ya kikombe cha chokoleti moto, watu huboresha hali zao na kumbukumbu, huongeza nguvu, huongeza ufanisi, huchochea shughuli za kiakili na utengenezaji wa endofini (homoni ya furaha). Kwa kuongeza, chokoleti ya moto ni hatua ya kuzuia ambayo inapunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari, magonjwa ya moyo na mishipa na neoplasms mbaya. Kwa kuongezea, haina kuchochea uzito kupita kiasi, kwani ina sukari kidogo kuliko chokoleti ngumu.
Kuchagua chokoleti kwa kinywaji cha moto
Ili kutengeneza chokoleti moto, unaweza kutumia poda ya kakao, chokoleti ya kawaida, au chokoleti maalum ya upishi. Kinywaji cha kawaida na uchungu wa kupendeza hufanywa kutoka chokoleti nyeusi yenye ubora wa 60-70%. Wakati huo huo, chokoleti yenyewe haipaswi kuwa na rangi, vihifadhi na GMO ambazo zinaharibu ladha ya chokoleti moto.
Bora kwa kuandaa kinywaji, chokoleti, ambayo ina idadi kubwa ya siagi ya kakao, na kuifanya ladha yake iwe safi zaidi na tajiri.
Kijadi, aina nyeusi na maziwa ni bora kutengeneza chokoleti moto, lakini chokoleti nyeupe pia inafaa kwa kusudi hili. Poda ya kakao inafaa ikiwa haina idadi kubwa ya emulsifiers na vidhibiti na imehifadhiwa chini ya hali sahihi bila tarehe ya kumalizika muda. Kama viongeza maalum kwa chokoleti moto, unaweza kutumia wanga au yai ya yai, na vile vile ramu, liqueur au konjak, ambayo itakupa kinywaji hicho ladha nzuri. Viungo vya moto vya chokoleti ni nzuri: mdalasini, vanilla, tangawizi, pilipili na kadiamu. Ili kumpa kinywaji hicho mguso maalum, unaweza kuongeza chumvi kidogo, lakini unahitaji kuwa mwangalifu sana na sukari, kwani chokoleti yenyewe ni tamu sana. Unaweza kuongeza kinywaji cha chokoleti kilichokamilishwa na matunda yaliyokaushwa, cream au ice cream.
