Kuku skewers katika oveni ni kitamu sana na sahani rahisi. Hii ni bora kwa chakula cha jioni nyepesi. Nyumbani, unaweza kupata sahani nzuri sana, karibu iwezekanavyo kwa kebab iliyopikwa katika maumbile. Ili ngozi ya kuku iwe ya juisi, nyama hiyo imeingizwa kabla ya marinade.
Ni muhimu
- Kwa barbeque:
- Kamba ya kuku - 500-600 g
- Pilipili nyekundu - 1 pc.
- Zukini - 1 pc.
- Vitunguu vyekundu - 1 pc.
- Mchuzi wa Yoghurt - Kwa Kuhudumia
- Wedges za limao - kwa kutumikia
- Kijani - kwa kutumikia
- Kwa marinade:
- Siki ya balsamu - 3 tbsp l.
- Mchuzi wa Soy - 2 tbsp l.
- Haradali - 1 tbsp l.
- Oregano - 2 tsp
- Asali - 1 tbsp. l.
- Mafuta ya Mizeituni - 1 tbsp l.
- Vitunguu - 2 karafuu
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya viungo vyote muhimu kwa kutengeneza marinade,.
Hatua ya 2
Kata kipande cha kuku katika vipande vidogo sawa, tembea kwa saa. Unaweza kusafirisha nyama ya kuku asubuhi au jioni iliyopita. Kwa hivyo sahani iliyomalizika itageuka kuwa ya juisi zaidi, na unaweza kuanza kupika kebabs mara moja.
Hatua ya 3
Chukua skewers na kamba vipande vya kuku juu yao, na vitunguu na pilipili nyekundu iliyokatwa kwenye pete. Ikiwa hauna skewer yoyote, unaweza kuweka viungo vyote kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 4
Oka kwa 190 ° C kwa dakika 25-30 hadi kupikwa.
Hatua ya 5
Tumia sahani iliyo tayari na mimea, wedges za limao na mchuzi wa mgando.
