Multicooker hukuruhusu kuandaa haraka na kwa urahisi chakula cha lishe katika njia za kuchemsha, chemsha, kitoweo na bake. Kifaa hiki cha nyumbani kitakuwa msaidizi mkuu jikoni wakati unahitaji kuandaa lishe bora. Kulingana na nani sahani zinalengwa - watoto, kupoteza uzito, wagonjwa walio na vizuizi vya lishe, bidhaa zinazofaa na njia za utayarishaji wao huchaguliwa.
Lishe curd casserole na mchele katika jiko polepole
Suuza glasi ya mchele mviringo vizuri, kisha chemsha katika maji yenye chumvi hadi laini, futa kwenye colander na baridi. Tembeza vikombe 2 vya jibini la chini la mafuta kwenye blender. Piga mayai 3 na vijiko kadhaa vya sukari iliyokatwa kwa kutumia mchanganyiko au ufagio.
Unganisha na changanya kwenye molekuli inayofanana:
- mchele uliopozwa;
- jibini safi ya jumba;
- mayai yaliyopigwa;
- Bana ya chumvi ya mezani;
- Bana ya vanillin;
- glasi moja na nusu ya maziwa ya skim;
- kijiko cha ngozi ya machungwa.
Lubricate bakuli la multicooker na mafuta ya alizeti, weka mchanganyiko wa curd ndani yake na laini na kijiko. Kupika kwenye hali ya "Kuoka" kwa dakika 35-40. Ondoa casserole ya curd kutoka bakuli wakati imepozwa kabisa. Ikiwa vibali vya lishe, tumikia na cream au siki.
Chakula cha haraka cha cutlets kwenye duka kubwa la chakula kwa wanandoa
Tembeza kupitia grinder ya nyama na gridi nzuri, pamoja na kitunguu kilichosafishwa, pauni ya nyama ya lishe, kwa mfano, kifua cha kuku au sungura bila ngozi. Chumvi nyama iliyokatwa ili kuonja na kuchochea. Weka kwenye sufuria ya kina na, ukichukua sehemu, piga mara 10-12 - basi cutlets itakuwa laini, yenye hewa.
Lainisha mikono yako na mafuta ya mboga, nyunyiza bodi na unga wa ngano iliyosafishwa na uunda cutlets. Mimina maji kwenye chombo cha multicooker. Paka laini ya waya na mafuta ya mboga, weka cutlets juu yake na upike katika hali ya "Kupika kwa mvuke" kwa nusu saa.
Samaki ya mto iliyokatwa na kolifulawa katika jiko la polepole
Chukua kilo ya samaki wowote wa mtoni, kama vile sangara ya pike au pike. Toa mizoga, safisha, kata mikia na vichwa, futa na ukate vipande vikubwa. Disassemble nusu ya uma wa cauliflower kwenye inflorescence, peel na ukate laini kichwa cha kitunguu.
Osha na kausha pilipili nyekundu ya kengele na karoti kubwa. Ondoa mbegu kutoka kwenye ganda, toa karoti, kisha kata mboga kuwa vipande nyembamba.
Weka kijiko cha siagi kwenye bakuli la multicooker, kuyeyuka katika hali ya "Kuoka", halafu weka kitunguu kilichokatwa ndani yake na piga dakika 10. Weka vipande vya samaki, mboga mboga na chumvi ili kuonja. Mimina kwa kiasi kidogo cha maji au mchuzi wa mafuta kidogo na upike, ukifunikwa, kwa dakika 45 katika hali ya "Saute".
Supu ya cream ya malenge katika jiko la polepole
Osha, kausha na toa malenge (gramu 850). Kata massa vipande vipande. Suuza mbegu za malenge kadhaa kwenye ungo chini ya maji ya bomba, acha ikauke. Osha na kausha karoti kubwa, vitunguu na viazi 4-5. Chambua mboga na ukate.
Weka kijiko cha siagi kwenye bakuli la multicooker na hali ya "Fry" iliyowekwa. Wakati inayeyuka, toa kitunguu kwa dakika 4. Unganisha na karoti, baada ya dakika 4 weka viazi na malenge kwenye bakuli.
Mimina 900 ml ya maziwa juu ya mboga, chumvi ili kuonja na weka multicooker kwa "Stew" mode. Kupika kwa dakika 50, kisha songa vifaa vyote vya supu kwenye bakuli la blender na saga kwenye puree ya kioevu iliyo sawa. Katika sufuria ya chuma-kaanga, kaanga mbegu za malenge kwenye kijiko cha mafuta.
Mimina supu ya puree ndani ya tureen, weka croutons ndani yake, msimu na mbegu na mafuta ambayo walikuwa wamekaanga. Ili kuongeza maudhui ya kalori ya sahani, unaweza kuitumikia na cream nzito.
Mboga ya mboga katika jiko la polepole
Kwa kitoweo kitamu na cha kuridhisha katika jiko la polepole, unaweza kutumia mboga yoyote iliyopo. Kwa mfano, chukua gramu 200 kila moja:
- zukini;
- mbilingani;
- vitunguu nyekundu;
- nyanya;
- karoti.
Ikiwa menyu ya lishe inaruhusu, ongeza karafuu kadhaa za vitunguu na ukate laini. Chemsha karoti nzima. Blanch nyanya katika maji ya moto kwa dakika 3, kisha uondoe ngozi na utembeze kwenye blender mpaka puree.
Osha mboga iliyobaki vizuri, ganda, kata ndani ya cubes. Mimea ya mayai, kuondoa uchungu, paka na chumvi na ikae kwa dakika 15, kisha suuza maji baridi ya bomba. Weka hali ya "Fry" katika jiko polepole, mimina vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga iliyosafishwa ndani ya bakuli na weka zukini, mbilingani, kitunguu, na vitunguu ndani yake. Kaanga kwa dakika 15.
Ongeza misa ya nyanya, karoti zilizokatwa zilizopikwa vipande vipande na chumvi kila kitu ili kuonja. Badilisha microwave kwa "Stew" mode na upike kitoweo cha mboga kwa dakika nyingine 40. Ilibadilika kuwa sahani ya kujitegemea ambayo inaweza pia kutumika kama sahani ya kando ya nyama au samaki.
Mboga iliyokatwa na Uturuki katika jiko la polepole
Osha pauni ya Uturuki, kavu na ukate vipande nyembamba. Osha mimea na mboga:
- vitunguu kadhaa;
- zukini ndogo;
- Karoti 3;
- Nyanya 4;
- Gramu 200 za cauliflower;
- pauni ya viazi;
- Pilipili 3 ya kengele ya rangi tofauti;
- rundo la bizari.
Kusanya kolifulawa kuwa inflorescence ndogo, toa maganda kutoka kwa mbegu, vizuizi na mabua. Karoti za ngozi, viazi. Punguza nyanya na maji ya moto na uivue haraka. Chop mboga zote.
Weka multicooker kwa "Fry" mode na uwape nyama kwenye mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu itaonekana. Changanya na mboga, kaanga kwa dakika nyingine 5, kisha ubadilishe multicooker kwa hali ya "Stew". Mimina vikombe 0.5 vya mchuzi au maji na upike kwa saa. Kutumikia na bizari iliyokatwa. Ikiwa lishe haijumuishi kila kitu kilichokaangwa, hatua ya hudhurungi inaweza kurukwa.
Kuku ya kuku na pilipili ya kengele kwenye jiko polepole
Osha pauni ya kitambaa cha kuku, kata vipande, mimina maji baridi kwenye bakuli la multicooker. Kupika kwenye "Fry" mode kwa dakika 20. Osha ganda la pilipili tamu, toa kutoka kwenye shina, vizuizi, mbegu na ukate kwenye cubes. Weka mchuzi wakati nyama inageuka kuwa nyeupe.
Baada ya dakika 2-3, ongeza kitunguu nyekundu, kilichokatwa na kukatwa na pete nyembamba. Changanya kila kitu, mimina kwa 125 ml ya mtindi wa asili na kijiko cha mchuzi wa soya. Kupika kwa dakika 15 zaidi. Kutumikia na bizari iliyokatwa na iliki.
Omelet na uyoga kwenye jiko polepole
Chambua uyoga kadhaa mkubwa, osha, kata vipande na chemsha maji ya chumvi kwa dakika 10. Tupa kwenye colander. Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba za nusu. Jibini jibini ngumu kwenye grater ya kati.
Mimina mafuta ya alizeti iliyosafishwa kidogo kwenye bakuli la multicooker, weka uyoga na vitunguu juu yake, kisha suka kwa dakika 5 wakati ukichochea hali ya "Fry". Piga mayai 3 ndani ya bakuli, changanya na glasi ya nusu ya maziwa, chumvi ili kuonja na kupiga na ufagio.
Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye bakuli la multicooker, changanya na vitunguu na uyoga. Weka hali ya "Supu" na upike umefunikwa kwa dakika 15. Dakika 5-6 kabla ya kumalizika kwa programu, nyunyiza mchanganyiko wa maziwa ya yai na jibini iliyokunwa. Ukimaliza kupika, fungua kifuniko. Wakati omelet inapoanza kung'oa bakuli, igeuke juu ya sahani na kuiweka nje.
Uji wa Buckwheat katika jiko la polepole
Panga glasi ya buckwheat, suuza vizuri kwenye maji ya bomba na uhamishie kwenye bakuli la multicooker. Ongeza kijiko 0.5 cha chumvi ya mezani, kisha mimina glasi mbili za maji na uweke gramu 30 za siagi ndani yake.
Funika bakuli la multicooker na kifuniko na uweke programu ya kupikia uji (kwa mfano, "Uji wa Maziwa", "Groats", "Mchele / Nafaka") kwa dakika 20.
Mchele na matunda yaliyokaushwa na asali katika jiko polepole
Suuza vizuri katika maji ya bomba kwa glasi nusu ya apricots kavu na zabibu. Kata apricots kavu vipande vipande. Mimina matunda yaliyokaushwa na maji ya moto na simama kwa nusu saa, kisha suuza maji baridi na utupe kwenye colander.
Suuza vikombe 2 vya mchele uliochomwa vizuri na uweke kwenye bakuli la mpikaji anuwai. Weka safu ya zabibu na apricots kavu, kijiko cha siagi juu yake. Ongeza viungo vingine:
- chumvi la meza ili kuonja;
- kijiko cha sukari iliyokatwa;
- kijiko cha asali ya asili;
- Glasi 4 za maziwa.
Kupika chini ya kifuniko kwa dakika 50 katika hali ya "Pilaf" (kama chaguo, hali ya "Uji"). Programu inapomalizika, baada ya ishara ya sauti, fungua kifuniko na koroga yaliyomo kwenye bakuli.
Keki za samaki za mvuke kwenye jiko la polepole
Thaw gramu 700 za pollock, hake au cod. Suuza vizuri katika maji ya bomba, kando na mifupa na ngozi. Loweka gramu 100 za mkate mweupe kwenye glasi ya maziwa nusu, kisha itapunguza. Chambua kitunguu, kata vipande vipande na uviringishe grinder ya nyama pamoja na minofu ya samaki na mkate.
Piga yai mbichi kwenye bakuli tofauti, ongeza chumvi kwa ladha na piga na ufagio. Unganisha na nyama iliyokatwa, kanda. Weka kwenye bakuli, funika na filamu ya chakula na upeleke kwenye chumba cha jokofu kwa dakika 15-20. Ikiwa nyama iliyokatwa inageuka kuwa nyembamba, unaweza kuizidisha na makombo ya mkate.
Nyunyiza mikono na maji baridi, cutlets za ukungu. Mimina maji kwenye bakuli la multicooker, weka rack ya sahani za mvuke. Vaa chini na mafuta ya mboga na weka cutlets. Kupika kwa nusu saa.
Chakula supu ya broccoli katika jiko polepole
Weka hali ya saa "Supu" kwenye multicooker, weka gramu 200 za kifua cha kuku kilichooshwa na kilichokatwa kwenye bakuli. Baada ya kuchemsha, futa mchuzi na mimina maji ya moto juu ya nyama. Funga kifuniko. Wakati kuku inapika, suuza mboga zote kwa supu:
- kichwa cha vitunguu;
- Kipande cha malenge gramu 100
- Gramu 100 za mizizi ya celery;
- Gramu 300 za brokoli;
- karoti moja.
Chambua na ukate mboga kwenye vipande nyembamba, ongeza mchuzi wa kuku. Ongeza chumvi la meza ili kuonja. Wakati mpango wa "Supu" unapoisha, unaweza kusambaza sahani moto kwenye meza, au weka kwanza viungo vyote kwenye bakuli la blender na utembeze kwa puree.
Maapulo yaliyooka na jibini la kottage na matunda yaliyokaushwa katika jiko la polepole
Osha maapulo madogo manne matamu, kata vichwa vya juu na ufanye unyogovu kwenye massa. Suuza prunes chache zilizopigwa na zabibu chache katika maji ya bomba. Mimina maji ya moto juu ya matunda yaliyokaushwa na wacha loweka kwa dakika 10. Kisha weka ungo na uacha maji yacha.
Tembeza glasi nusu ya jibini la chini lenye mafuta katika blender, ukiongeza sukari na mdalasini ili kuonja. Changanya na matunda yaliyokaushwa. Jaza maapulo yaliyotayarishwa kwa kujaza, funika na vilele vilivyokatwa na uweke kwenye bakuli la multicooker. Kupika kwa nusu saa katika hali ya "Kuoka".
Chakula cha kula na oatmeal na apricots kavu
Katika jiko la polepole, unaweza kupika dessert ladha na yenye afya, isipokuwa, kwa kweli, lishe hiyo haijumuishi kuoka kabisa. Kwa kichocheo hiki, unahitaji kumwaga maji ya moto juu ya glasi ya apricots kavu mapema na loweka kwa saa.
Kisha mimina 500 ml ya kefir yenye mafuta kidogo kwenye chombo kirefu, piga yai mbichi ndani yake na mimina glasi ya oatmeal ya papo hapo. Tembeza kila kitu kwenye blender na wacha isimame kwa dakika 30 ili shayiri ivimbe.
Vijiko 0, 5 vya soda ya kuoka huzimisha na maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni na mimina kwenye kefir, kisha ongeza mdalasini. Futa apricots kavu kwenye colander, suuza, futa maji na ukate vipande vipande. Unganisha na batter kwa pai na koroga vizuri.
Paka mafuta bakuli la multicooker na mafuta ya mboga, kisha mimina unga ndani yake na upike katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 40. Pindua pai ya lishe kwa upande mwingine na uoka kwa dakika nyingine 20. Zima multicooker na uondoe dessert kutoka kwenye bakuli baada ya kupoa kabisa.
Chakula charlotte katika jiko la polepole
Ikiwa lishe hiyo haiondoi mkate wa tufaha kutoka kwa lishe (kwa mfano, wakati wa kupoteza uzito), basi bidhaa hizi zilizooka zinaweza kuzingatiwa kama lishe. Charlotte hutengenezwa kwa msingi wa unga wa oatmeal na coarse, badala ya sukari iliyokatwa, tamu hutumiwa - poda ya stevia.
Kwa kichocheo hiki, piga viini vya mayai mbichi na vijiko viwili vya stevia na mchanganyiko. Kisha ongeza protini kadhaa kwa dutu inayosababishwa na endelea mchakato wa kuchapwa kwa dakika 5.
Katika sehemu ndogo na kuchochea mara kwa mara, ongeza glasi nusu ya unga na kiwango sawa cha shayiri ndogo, mfuko wa unga wa kuoka. Changanya kila kitu hadi misa iwe sawa. Wacha wapigaji wasimame kwa dakika 10 ili flakes ziweze.
Osha maapulo 3, kavu, peel na msingi na mbegu, kata massa ya matunda kuwa vipande nyembamba. Msimu na mdalasini na vanilla ili kuonja. Washa multicooker, weka moto na kuyeyuka kijiko cha siagi. Wacha ifunike kabisa chini ya bakuli. Panga vipande vya apple na mimina juu ya unga. Pika charlotte katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 40-50.
