Mchanganyiko wa tambi na nyama ya kusaga imekuwa kuokoa maisha kwa wengi. Baada ya yote, viungo hivi viwili ni vyema kwa kila mmoja, na sahani kutoka kwao, kama sheria, hupika haraka sana. Chaguo moja ni kuoka kwenye oveni kama casserole. Ukiamua kutengeneza casserole kama hiyo jioni, utapata chakula cha jioni kitamu sana, ambacho unaweza kulisha familia nzima ili kujaa.
Ni muhimu
- - Pasta (ganda, chemchem, pembe) - 450 g (pakiti 1);
- - Nyama iliyokatwa (nyama ya ng'ombe au ya nyumbani) - 400 g;
- - Vitunguu - pcs 3.;
- - mayai ya kuku - pcs 3.;
- - Maziwa - 0.5 l;
- - Jibini ngumu (kwa mfano, "Kirusi") - 200 g;
- - Pilipili nyeusi ya chini;
- - Chumvi;
- - Mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- - Sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina lita 4 za maji kwenye sufuria kubwa, ongeza vijiko 2 vya chumvi na chemsha. Baada ya hayo, mimina tambi ndani ya maji ya moto, chemsha tena, ikichochee, na upike kwa joto la wastani hadi nusu ya kupikwa. Kisha toa tambi kwenye colander ili kukimbia kioevu cha ziada.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na ukate laini. Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria na uipate moto vizuri. Ongeza nyama iliyokatwa na kaanga hadi inang'ae. Ongeza vitunguu ndani yake, changanya vizuri na kaanga kwa dakika 10. Chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Mara tu kila kitu kitakapokuwa tayari, toa sufuria kutoka jiko na uiweke kando kwa sasa ili kupoza nyama iliyokatwa kidogo.
Hatua ya 3
Vunja mayai ya kuku kwenye bakuli tofauti, uwapige kidogo, kisha mimina maziwa na koroga na uma au kwa whisk, ukiongeza vijiko vichache vya pilipili nyeusi. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa yai na maziwa na koroga, na uacha nusu nyingine - itakuja kukufaa baadaye.
Hatua ya 4
Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 180. Wakati inapokanzwa, chukua bakuli ya kuoka na kuipaka mafuta yoyote. Weka nusu ya tambi chini, panua nyama iliyokatwa juu na funika na tambi iliyobaki ili kufunika kabisa kujaza nyama. Mimina sawasawa na mchanganyiko wa mayai, maziwa na jibini. Tuma bakuli ya casserole kwenye oveni na upike kwa dakika 40.
Hatua ya 5
Dakika 10 kabla ya kumalizika kwa muda, ondoa sahani ya kuoka kutoka kwenye oveni na uinyunyize jibini iliyobaki iliyobaki kwenye casserole. Mara tu sahani iko tayari, iache kwenye meza kwa dakika 10. Baada ya hapo, tambi na nyama ya kukaanga inaweza kukatwa na kugawanywa katika sehemu. Kutumikia na mimea safi iliyokatwa na saladi.
