Mchanganyiko wa nyama na viazi kwenye sahani ni moja wapo ya wapenzi zaidi katika nchi yetu. Kwa hivyo, kila mtu atapenda casserole hii ya viazi laini na nyama iliyokatwa.
- gramu 650-700 za viazi;
- gramu 650 za nyama yoyote iliyokatwa;
- 1 vitunguu nyeupe nyeupe;
- 1/3 pakiti ya siagi;
- gramu 50 za jibini iliyokunwa na cream ya siki;
- nyanya 1-2.
1. Chambua na chemsha mizizi ya viazi kwa kuongeza chumvi.
2. Futa kila kioevu, ongeza mafuta na viazi vya mash.
3. Kaanga nyama iliyokatwa kwenye sufuria na vitunguu vilivyokatwa, ukiongeza chumvi na pilipili.
4. Paka mafuta au funika sahani ya kuoka na ngozi.
5. Weka safu hata ya nusu ya viazi kwenye ukungu.
6. Kisha weka safu ya nyama iliyochongwa tayari, laini vizuri.
7. Weka viazi zilizobaki juu kwenye safu iliyolingana.
8. Weka vipande vya nyanya kwenye casserole, piga mswaki na mchanganyiko wa sour cream na jibini juu.
9. Oka sahani kwenye oveni moto kwa muda wa dakika 15-20.
Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi na inageuka kuwa laini, laini na kitamu. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mimea safi iliyokatwa kwa nyama iliyokatwa au viazi zilizochujwa.
