Watu walianza kutumia unga wa rye kwa kuandaa keki anuwai kwa muda mrefu. Sio tu mkate uliotengenezwa kutoka kwake, lakini pia keki za gorofa. Ndio ambao ninapendekeza uoka.
Ni muhimu
- - unga wa rye - 450 g;
- - yai ya kuku - 4 pcs.;
- - siagi - 150 g;
- - sour cream - vijiko 2;
- - sukari - chini kidogo ya glasi;
- - unga wa kuoka kwa unga - sachet 1;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pua unga wa rye kwenye bakuli tofauti kwa njia ya slaidi.
Hatua ya 2
Changanya sukari ya chembechembe na mayai 3 mabichi ya kuku. Piga mchanganyiko unaosababishwa vizuri. Kisha ongeza kwake, bila kuacha kuchapwa, cream ya siki, unga wa kuoka na chumvi. Ongeza siagi mwisho kwa misa hii, kabla tu ya kulainisha kwa kuishika kwa muda kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 3
Baada ya kutengeneza notch ndogo kwenye unga wa rye uliyosafishwa, mimina molekuli yenye kung'aa ndani yake. Kanda unga vizuri - inapaswa kuwa baridi. Ongeza unga kwake ikiwa ni lazima.
Hatua ya 4
Gawanya unga mgumu unaotokana na vipande sawa. Kisha fanya kila moja kwa umbo la duara, ambalo uzito wake ni takriban gramu 100. Kama matokeo, unapaswa kuwa na mipira kama 10 hivi.
Hatua ya 5
Pindua mipira iliyoundwa kutoka kwenye unga na pini inayozunguka kwa sura ya keki.
Hatua ya 6
Baada ya kulainisha mikate na yai ya kuku iliyopigwa kabla, punguza uso wao na kisu. Kwa fomu hii, tuma sahani kwenye oveni, ambayo joto lake ni digrii 180-200, kwa karibu robo moja ya saa.
Hatua ya 7
Ruhusu bidhaa zilizooka kupoa kabisa, kisha utumie na maziwa. Keki ya unga wa Rye iko tayari!
