Hizi keki za jibini ambazo wengi wetu tulikula na furaha katika chekechea!

Ni muhimu
- - 700 g ya jibini la kottage;
- - 200 g ya karoti;
- - 15 g siagi;
- - 20 g ya maji;
- - 15 g semolina;
- - yai 1;
- - 75 g ya sukari;
- - 125 g unga;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti, piga laini na simmer kwenye siagi na kuongeza ya 20 g ya maji juu ya moto wa wastani. Mimina kwenye semolina na, endelea kuchochea, subiri hadi semolina ivimbe. Kisha sisi kuweka kando kutoka jiko kwa baridi.
Hatua ya 2
Piga jibini la kottage kupitia ungo. Ongeza kwa karoti, vunja yai hapo, ongeza sukari na 2/3 ya jumla ya unga. Kanda kabisa na unda keki zilizopigwa, uzigonge katika theluthi moja iliyobaki ya unga.
Hatua ya 3
Tunasha moto sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta na mboga na kaanga mikate ya jibini kwenye moto wa wastani hadi itakapopikwa. Vinginevyo, unaweza kuzikaanga kidogo tu, na uwalete kwenye utayari kwenye oveni kwa dakika 2-3. Kutumikia na cream ya sour.