Linguini ni aina ya tambi ya Kiitaliano ambayo inafanana na tambi ya kawaida, tu kwa umbo laini zaidi. Bacon itafanya lugha hiyo kuwa ya lishe, na samakigamba itaongeza uhalisi kwa sahani.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - majukumu 32. samakigamba;
- - 350 g ya kuweka lugha;
- - 230 g ya bakoni;
- - 1/2 kikombe cha parsley iliyokatwa
- - 1/4 kikombe cha maji ya limao;
- - 6 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 2 tbsp. vijiko vya vitunguu;
- - vijiko 2 vya pilipili nyekundu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bacon katika vipande nyembamba, kaanga kwenye skillet nzito-chini hadi uwe mwembamba, weka kitambaa cha karatasi na kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 2
Mimina vijiko 2 kwenye skillet sawa. vijiko vya maji, weka samakigamba ndogo, chemsha, funika, pika juu ya moto wa kati kwa dakika 10, ukichochea mara kwa mara. Mollusks haipaswi kuwa zaidi ya cm 4. Wale mollusks ambao hawajafunguliwa baada ya dakika 10 ya matibabu ya joto wanaweza kutolewa na kutupwa.
Hatua ya 3
Chemsha maji kwa tambi, chemsha. Kupika linguine dakika 1 chini ya ilivyoonyeshwa kwenye vifurushi. Kupika kwenye maji yenye chumvi.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mafuta kwenye skillet safi, toa vitunguu iliyokatwa, pilipili nyekundu, kaanga kwa dakika 3. Mimina maji ya limao mwishoni.
Hatua ya 5
Tupa linguini na bacon ya crispy, ilikatwa parsley safi, ongeza siagi, pilipili na vitunguu. Panga clams, tumikia mara moja.
