Chakula cha baharini kinachotumiwa katika mgahawa ni rahisi kuandaa nyumbani. Wakati huo huo, unaweza kupata ladha yote maridadi ya kome za baharini.
Jaribu kutengeneza tambi na clams, mussels, na nyanya nyumbani.
Ni muhimu
- -4 vijiko vya mafuta
- 3 karafuu ya kati ya vitunguu, iliyokatwa nyembamba
- -1/4 kikombe cha divai nyeupe kavu
- -1 lb. kome mpya iliyokunwa
- -1 kilo ndogo iliyokunwa
- -1 lb ya tambi au tambi ndefu ya chaguo
- Vikombe -2 nyanya za cherry zilizoiva
- -1/2 kijiko nyekundu pilipili
- -Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
- -1/4 kikombe kilichokatwa majani safi ya iliki
- -Pasta iliyopikwa (nunua dukani kulingana na ladha yako)
Maagizo
Hatua ya 1
Katika sufuria kubwa, nzito, mafuta ya joto juu ya joto la kati hadi upole. Ongeza kitunguu saumu na chemsha, ukichochea mara kwa mara, hadi harufu itaonekana, sekunde 30 hadi dakika 1. Ongeza divai na chemsha mafuta.
Hatua ya 2
Weka makasha na kome kwenye sufuria, funika na upike. Kisha, toa sufuria kidogo kidogo hadi makombora yote yawe wazi. Hamisha mchanganyiko unaosababishwa kwenye bakuli na ubandike kwenye jokofu
Hatua ya 3
Anza kung'oa kome: Ondoa nyama kutoka kwenye ganda, ukiacha karibu robo ya mabamba na kome kwenye makombora yao kwa mapambo ya meza.
Hatua ya 4
Katika sufuria kubwa ya maji yenye chumvi, kuleta pasta kwa chemsha. Baada ya kuchemsha, pika kulingana na maagizo ya kifurushi hadi ipikwe.
Hatua ya 5
Wakati tambi inachemka, weka nyanya, pilipili kwenye sufuria tofauti na pika juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, hadi nyanya zipoteze muonekano wao wa kawaida. Kisha kaanga kwa dakika 5-6. Chumvi, pilipili na iliki.
Hatua ya 6
Weka clams na kome kwenye sufuria, lazima iwe moto kidogo.
Hatua ya 7
Futa tambi, kisha uirudishe kwenye sufuria. Ongeza mchuzi wa dagaa na upike kwa dakika moja au mbili juu ya moto mkali, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 8
Tumikia mara moja katika bakuli tofauti, na mabamba na kome kama sahani ya kando.
