Je! Faida za karoti ni nini, jinsi ya kuzitumia mbichi. Karoti safi: ni kiasi gani cha kula ili usidhuru afya yako.
Karoti ni mboga tamu ya mizizi. Karoti zina kiasi kikubwa cha sukari na ni matajiri katika nyuzi, potasiamu na vitamini. Carotene hubadilishwa kuwa retinol (vitamini A). Ni muhimu katika lishe ya kila siku, mwili unahitaji karibu gramu 20 za karoti.
Mboga wa mizizi ni mkali, ina carotene zaidi. Inahitajika kuboresha maono, kulinda dhidi ya mtoto wa jicho, urembo na kurejesha ngozi. Carotene ni bora kufyonzwa ikiwa unakalisha saladi ya karoti na mafuta ya mboga au cream ya sour. Juisi ya karoti iliyokamuliwa hivi karibuni pia ni bora kunywa na tone la mafuta.
Fiber inapendelea digestion, kuongeza peristalsis, husaidia kwa kuvimbiwa, dyspepsia, inaboresha hamu ya kula na kusafisha kutoka kwa sumu. Maudhui ya kalori ya karoti ni ya chini, haswa kwa mboga za kuchemsha, ambayo inafanya kuwa bidhaa ya lishe. Asidi za amino, pamoja na zile muhimu, zinahusika katika michakato ya kimetaboliki. Asidi ya ascorbic inaimarisha mfumo wa kinga, hupambana na mawakala wa kuambukiza. Vitamini B (thiamine, pyridoxine, choline, riboflavin) kukuza utendaji wa mfumo wa neva.
Wakati wa kupikia, karoti inapaswa kuingizwa kwenye maji ya moto na kuchemshwa, ikifunga kifuniko vizuri kwa utunzaji bora wa virutubisho. Antioxidants katika muundo wa mboga hii ya mizizi hulinda tishu za ngozi na mwili mzima kutokana na kuzeeka, kuzuia ukuaji wa seli za saratani ya kiolojia.
Juisi ya karoti hutumiwa kwa kuzuia na kutibu magonjwa mengi. Yaliyomo ya potasiamu na magnesiamu ndani yake hufanya juisi kuwa muhimu kwa moyo, hata katika siku za kwanza baada ya infarction ya myocardial. Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanashauriwa kutumia juisi ya karoti kujaza madini na vitamini. Kwa kuongeza, yaliyomo ya chuma husaidia kupambana na upungufu wa damu. Juisi ya karoti ina uwezo wa kufuta mawe ya cholesterol, ambayo inafanya kuwa nyongeza muhimu kwa lishe ya cholelithiasis. Kwa gastritis iliyo na asidi ya chini, inachukuliwa kabla ya kula. Husaidia kupambana na minyoo, haswa minyoo na minyoo. Inayo athari ya faida kwenye microflora ya matumbo.
Kwa kuvimba kwa njia ya kupumua ya juu, juisi ya karoti na kuongeza ya asali ni muhimu. Karoti zinastahili matumizi ya mada kwa sababu ya dawa zao za antiseptic, analgesic na uponyaji. Karoti zilizokatwa na kubanwa hutumiwa kwa vidonda vya ngozi, nikanawa na juisi. Juisi ya karoti ni nzuri kwa kunyoa na koo na pharyngitis. Masks ya kurekebisha usoni yanafaa kwa ngozi kavu. Unaweza kuongeza maji ya limao kwa misa ya karoti. Katika kesi hii, dawa hiyo itasaidia kujiondoa vitambaa. Imetumika safi. Wakati wa kusugua kichwani, hali yake itaboresha, ngozi huondolewa na uangaze wa nywele huonekana.
