Sio tu huko Moscow na St. na parachichi, omelet na parachichi, guacamole …
Tunaposema "parachichi" tunamaanisha matunda ya mmea ambao pia huitwa parachichi, na pia una jina la pili lisilojulikana (angalia hapa chini); Parachichi ni ya jenasi ya kati, iliyo na virutubishi vingi na vitamini, yenye lishe na hapo awali ilizingatiwa nati.
Parachichi imekuwa mgeni aliyekaribishwa katika upishi wa kawaida wa nyumbani, watu wengi huongeza kwa hiari kwenye saladi, kwa sababu inachanganya sawa sawa na arugula (hit nyingine ya tumbo, ambaye umaarufu wake uliteleza baada ya kilele chake miaka michache iliyopita), na samaki nyekundu na nyanya juisi ya limao, hailingani na "lishe bora" na hamu ya kupoteza uzito, wakati huo huo inafaa kwa wanariadha wakati wa kunenepa. Haitakuwa ya lazima kuhatarisha kuiita bidhaa bora.
Walakini, chini ya miaka miwili iliyopita, mwenendo wa hivi karibuni uliwekwa na mpishi wa Ireland, wakati alipiga simu ya kususia parachichi kama bidhaa, kuiondoa kabisa kwenye menyu, angalau - kupunguza uwepo wake kwenye menyu. Hisia ziliungwa mkono bila kutarajia, na hazijadhihakiwa, na ikawa kwamba shida ilikuwa imechelewa sana, na madai katika kesi hii sio kwa bidhaa yenyewe (kama ilivyoelezwa hapo juu, ni karibu kamili), lakini kwa kile kinachoambatana na uzalishaji wake.
Mexico na Peru ni wazalishaji wawili wakubwa wa parachichi. Pines mara moja ilikua Mexico - wale wale ambao Joseph Brodsky alitaja katika shairi la "Piazza Mattei":
Miti ya pine ni miti ya Kiitaliano ambayo ilikua katika jimbo la Mexico ambapo parachichi huzalishwa sasa. Katika kipindi cha karibu robo ya karne, utofauti wa mimea umevurugika, misitu imekuwa ya kizamani, ikibaki tu majengo ya viwanda na miti ya miti. Eneo hilo linakabiliwa na ukame kwa sababu uzalishaji wa parachichi unahitaji kiasi kikubwa cha maji, ambayo ni ya kishenzi kutokana na mapambano ya ulimwenguni pote ya kuhifadhi rasilimali zisizoweza kurejeshwa.
Kwa kuongezea, kuna visa wakati mauaji ya kandarasi yalifanywa kwa ajili ya parachichi, nyuzi za uchunguzi husababisha wauzaji wa dawa za mitaa. Wakulima watatu wa parachichi walipigwa risasi na kuuawa, ilithibitishwa kuwa mauaji hayo yalifanywa kwa msingi wa "dhahabu kijani". Kila mtu anayenunua parachichi kutoka Mexico anaunga mkono hafla hizi kwa pesa na huchochea maendeleo kwa njia ile ile.
Mwishowe, usafirishaji kwenda Uropa (na hata zaidi kwa Urusi) unahusishwa na utumiaji wa kemikali za kilimo, ambayo haifikirii kwa nchi ambazo huzingatia sana msimu wa bidhaa na upeo wake mpya na asili. Kwa kuongezea, kwa idadi kubwa ya parachichi, kuni inahitajika, kwa sababu husafirishwa katika masanduku ya mbao, na hii ni ukataji miti tena.
Kwa hivyo, umaarufu wa parachichi ni swali kubwa, angalau - hadi hali ya utumiaji wa fahamu itakapopita kwa mtindo.
Jina la pili, lisilojulikana sana kwa mti wa parachichi ni American Perseus.
