Chakula cha mchana sahihi cha Ufaransa kila wakati huanza na vivutio. Kisha supu hutolewa, kozi kuu na mwishowe saladi. Saladi daima huwa na bidhaa za lakoni ambazo hakika zitakuwa sawa na kila mmoja. Moja ya hizi ni cheesy kutoka Alsace.
Ni muhimu
- - maharagwe ya kijani - 600-700 g;
- - jibini ngumu - 100 g;
- - basil - matawi 3;
- - paprika - 0.5 tbsp.;
- - mafuta - vijiko 2-3;
- - tarragon - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - siki ya meza - 1 tbsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria, wacha ichemke. Weka maharagwe ya kijani ndani yake kwa upole, upika hadi upole. Baridi na ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Ng'oa majani kutoka kwa matawi ya basil na tarragon vipande vidogo.
Hatua ya 3
Kata jibini vipande nyembamba, ongeza kwenye maharagwe, changanya.
Hatua ya 4
Andaa mavazi. Changanya mafuta na siki, paprika, chumvi.
Hatua ya 5
Mimina mavazi tayari juu ya saladi, nyunyiza mimea ya viungo. Weka saladi kwenye sinia nzuri, tumikia. Saladi kama hiyo inaweza kuweka ladha ya divai nzuri.