Saladi nyingi huandaliwa na ini ya kuku: kawaida na kuvuta, joto na baridi, sherehe na kwa meza ya kila siku, nk haradali.
Chakula hiki huenda vizuri na viazi, uyoga, karoti, nyanya, matango, vitunguu, mapera, mahindi, mbaazi, pilipili ya kengele, mayai na jibini.
Sahani hii inaweza kutumika kutofautisha chakula cha mchana au chakula cha jioni. Ili kutengeneza saladi kwa huduma 6, unahitaji:
- 500 g ini ya kuku;
- Matango 3 ya kung'olewa;
- Karoti 2;
- Vitunguu 2;
- Mayai 3 ya kuku;
- Bana ya pilipili ya ardhi;
- mafuta ya mboga;
- chumvi na mayonesi kuonja.
Ini, mayai na karoti huchemshwa na kupozwa. Matango hukatwa vipande vipande. Kitunguu hukatwa na pete nyembamba nusu na kukaanga na pilipili na chumvi. Chini ya bakuli la saladi, panua nusu ya ini, kitunguu juu, kisha matango na mayonesi, halafu safu ya karoti, mayonesi na uinyunyize sahani na mayai yaliyokunwa.
Sahani imeandaliwa haraka sana, itakuwa mapambo ya meza yoyote ya sherehe. Ili kuitayarisha utahitaji:
- 500 g ini ya kuku;
- Karoti 2;
- Kijiko 1 cha mahindi;
- Kuku 5 au mayai 10 ya tombo;
- mayonnaise kwa kuvaa.
Kwanza, andaa ini: weka ndani ya maji na chumvi, chemsha, baridi na ukate vipande. Maziwa huchemshwa, kupozwa na kukatwa kwenye cubes au vipande kwenye mkataji wa yai. Karoti hukatwa kwenye grater mbaya, na kisha bidhaa zote hutiwa kwenye bakuli la saladi, mayonesi na mahindi huongezwa. Sahani imepambwa na mimea na saladi.
