Ikiwa cutlets pia zina wapinzani, basi, labda, ni mboga tu watakataa kupendeza nyama za nyama kwenye mchuzi. Sahani hii ladha ni nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya pembeni na ni rahisi sana kuandaa ikiwa una jiko la polepole nyumbani kwako.
Meatballs katika mchuzi wa nyanya katika jiko la polepole
Viungo:
- 200 g ya nguruwe;
- 300 g ya nyama ya ng'ombe;
- 0, 5 tbsp. Mchele mweupe;
- kitunguu 1;
- yai 1 ya kuku;
- 2 tbsp. krimu iliyoganda;
- 3 tbsp. ketchup;
- 1 kijiko. unga;
- 2 tbsp. mchuzi au maji;
- pini 2 za pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Mchele unaweza kuchemshwa kabla, lakini sio lazima. Chukua tu grits ya kupikia haraka na nafaka za pande zote.
Osha nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, kausha, kata filamu na mishipa kutoka kwao na uikate kwenye cubes. Chambua kitunguu na ukate robo. Weka mchele kwenye ungo mzuri wa matundu, uweke chini ya maji ya bomba na suuza kabisa. Pitisha nyama na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Changanya nyama iliyokatwa na nafaka, yai, msimu na pilipili na 1 tsp. bila kilima cha chumvi na changanya vizuri na mikono yako mpaka viungo vitasambazwe sawasawa.
Loweka mitende yako kwa maji, piga mipira ya nyama ya saizi sawa na kuiweka kwenye sufuria ya kukagua. Tengeneza mchuzi, ambayo unganisha cream ya siki na ketchup na unga, punguza mchanganyiko huu na mchuzi au maji na koroga. Mimina mpira wa nyama mbichi. Weka hali ya "Stew" na upike sahani kwa saa 1. Wakati huu, andaa sahani yako ya kupendeza.
Nyama za kuku za kuku katika mchuzi wa jibini katika jiko la polepole
Viungo:
- 500 g minofu ya kuku (nyama nyeupe au nyeusi);
- kitunguu 1;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- yai 1 ya kuku;
- 1 kijiko. cream;
- 150 g ya jibini ngumu;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Ikiwa umechagua nyama nyeupe ya kuku kwa kupikia, ongeza cream au cream kidogo kwa nyama iliyokatwa, vinginevyo mpira wa nyama utageuka kuwa kavu.
Chambua kitunguu, ukate kwa ukali na usafi kwenye blender au processor ya chakula. Kata kitambaa cha kuku kwenye vipande vidogo na katakata au saga kwa njia sawa na vitunguu. Weka bidhaa zote zilizoandaliwa kwenye bakuli moja, vunja yai hapo, ongeza 0.5 tsp. chumvi na koroga, ikiwezekana kwa mikono yako.
Lubricate ndani ya chombo cha kupikia na mafuta ya mboga kwa kutumia brashi ya kupikia na mimina vijiko kadhaa vya cream chini. Fanya nyama iliyopikwa iliyopikwa kwenye mipira ya kuku na uiweke kwenye sufuria. Chagua hali ya "Kuoka", punguza kifuniko na uoka nyama za nyama kwenye duka kubwa kwa dakika 20.
Grate jibini kwenye grater nzuri. Ponda vitunguu kwenye vyombo vya habari maalum. Punga cream na viungo hivi viwili na mimina juu ya mipira ya kuku. Endelea kupika kwa hali ile ile, ukiweka kipima muda kwa nusu saa. Sahani hii hutumiwa vizuri na saladi mpya ya mboga.
