Ng'ombe ina madini mengi muhimu kwa shughuli muhimu ya mwili. Hizi ni chuma, fosforasi, kalsiamu, sodiamu, na vitamini anuwai. Protini ya wanyama inayopatikana kwenye nyama ni rahisi kuyeyuka kuliko protini ya mmea na ni muhimu kwa lishe bora.
Nyama ya nyama na uyoga na mboga
Ili kupika nyama ya ng'ombe kwenye duka la kuuza bidhaa nyingi kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- 300 g ya nyama isiyo na nyama;
- ½ makopo ya uyoga wa makopo;
- karoti 1;
- kitunguu 1;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- jani 1 la bay;
- 1 kijiko. l. unga;
- 1 kijiko. l. nyanya ya nyanya;
- 1 kijiko. l. mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- viungo vya kuonja;
- chumvi.
Kwanza kabisa, andaa nyama ya nyama ya kupika. Ili kufanya hivyo, suuza nyama chini ya maji ya bomba, kavu na ukate vipande vidogo. Kisha uweke kwenye mfuko wa plastiki, ongeza unga na kutikisa.
Mimina kijiko cha mafuta ya mboga kwenye bakuli inayoondolewa ya multicooker na ongeza vipande vya nyama. Weka hali ya "Kuoka" kwenye jopo la kudhibiti, na uweke wakati kwenye kipima muda hadi dakika 20 na bonyeza kitufe cha "Anza"
Chambua vitunguu, vitunguu na karoti. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba, kata vitunguu na kisu au pitia kwa vyombo vya habari, na usugue karoti kwenye grater iliyo na coarse. Futa kioevu kwa upole kutoka kwenye jar ya uyoga wa makopo.
Dakika 20 baada ya kuanza kupika, ongeza viungo vilivyoandaliwa kwa nyama: vitunguu, vitunguu, karoti na uyoga wa makopo. Mimina kuweka nyanya na glasi nusu ya maji ya moto, koroga na kumwaga ndani ya bakuli. Funga kifuniko cha multicooker. Washa hali ya "Kuzimia" kwenye paneli na uweke wakati kuwa saa 1. Chukua chumvi, pilipili na majani ya bay dakika 10-15 kabla ya kupika.
Choma na prunes
Ili kupika sahani hii kwenye duka la kupikia, utahitaji:
- 300 g ya massa ya nyama;
- viazi 2-3 za ukubwa wa kati;
- kitunguu 1;
- karoti 1;
- 1 kijiko. l. nyanya ya nyanya;
- 40 g ya prunes;
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- viungo vya kuonja;
- chumvi.
Suuza plommon chini ya maji ya bomba na mimina maji ya moto kwa dakika 2-3. Osha, kausha na kata nyama isiyo na mifupa katika vipande vya ukubwa wa kati. Chambua na kete vitunguu, karoti na viazi. Karoti, ikiwa inataka, inaweza kusaga.
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli inayoweza kutolewa na weka viungo vyote kwenye tabaka. Kwanza weka nyama ya nyama, kitunguu, halafu karoti, viazi na kuweka nyanya. Kata mimea iliyokatwa kwa mvuke kwa vipande vidogo na uweke juu. Kisha mimina glasi moja na nusu ya maji baridi, chumvi na ongeza viungo kwa ladha (mchanganyiko wa pilipili ya ardhini, mimea ya Provencal, hops za suneli, thyme, rosemary, tangawizi).
Funga kifuniko cha multicooker hermetically. Weka programu ya "Kuzima" kwenye jopo la kudhibiti, na uweke saa kwenye kipima saa hadi saa 2.
