Wacha sisi, tangu tuanze kuwa marafiki na China, tuelekeze mawazo yetu kwa vyakula vya Wachina. Nilifanya hivyo muda mrefu uliopita na sasa ninakualika ugeuke macho yako mkali na ya busara juu yake. Wacha tujaribu kutengeneza mipira ya nguruwe na shrimps.
Ni muhimu
- Nguruwe iliyokatwa au iliyokatwa - 400 g
- Yai - 1 pc.
- Mchuzi wa Soy - 2 tbsp miiko
- Crackers - 2 tbsp. miiko
- Protini - 1 pc.
- Pilipili nyeusi chini, 3 karafuu
- Kaanga mafuta au mafuta ya mboga - kuonja
- Shrimps waliohifadhiwa au makopo - 200 g
- Mchuzi:
- alizeti au mafuta - 3 tbsp. miiko
- Vitunguu vya kati - 1 pc.
- Mchuzi wa Soy - vijiko 4 miiko
- Wanga - 1 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza yai, mchuzi wa soya kwa nyama ya nguruwe iliyokatwa, na, kwa kweli, viungo - nutmeg, pilipili na karafuu iliyokatwa. Sasa tunachanganya kila kitu vizuri na tunaendelea kuunda.
Hatua ya 2
Kwanza kabisa, piga protini, ongeza watapeli huko. Tutatengeneza mipira kutoka kwa nyama iliyokatwa na kuizungusha kwenye mkate huu. Baada ya hapo, kaanga mipira kwa kiasi kikubwa cha mafuta kwa muda wa dakika 15, uondoe nje na uwaache kwa kitako kwenye kitako ili glasi ya mafuta.
Hatua ya 3
Wakati mipira inapita chini, zingatia mchuzi. Chukua kitunguu kilichokatwa vizuri na mafuta, ongeza mchuzi na mchuzi wa soya. Kwa wiani, unaweza kumwaga kwa wanga, hapo awali ilipunguzwa kwa kiwango kidogo cha maji.
Hatua ya 4
Sasa wacha tuangukie kwenye kamba. Kwa kweli, unaweza kutumia makopo, lakini napendelea kutumia dakika 3-4, na ndivyo ilivyochemshwa, na kwa dhamiri safi ongeza zilizochemshwa. Chemsha shrimps kwa kuchemsha, maji yenye chumvi kidogo.
Hatua ya 5
Wakati kila kitu kiko tayari - mipira imevuliwa, shrimps huchemshwa, na mchuzi uko kwenye bakuli, weka yote kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri, lakini usichemshe. Iliyotumiwa zaidi na mchele na kwa kweli saladi nyepesi.
