Kamba ya kuku inaweza kutumika kuandaa sahani nyingi ambazo zinafaa kwa chakula cha mchana na meza ya sherehe. Kwa mfano, mipira ya kuku na mchuzi wa jibini la cream. Inageuka kitamu sana.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku - gramu 500-650,
- kitunguu cha kati,
- - yai moja la kati,
- - vitunguu - karafuu kadhaa,
- - mafuta ya mafuta - 200 ml,
- - jibini ngumu yoyote - gramu 150-200.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha fillet, tukipiga kidogo na tukate vipande vidogo. Ikiwa unatumia viunga vilivyohifadhiwa, basi hauitaji kupiga.
Chambua kitunguu na ukate laini. Changanya nyama na vitunguu kwenye bakuli, chumvi kidogo na pilipili na pilipili mpya ya ardhi ili kuonja, ongeza yai moja na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Tunachukua kiasi kidogo cha cream na mafuta sahani ya kuoka nayo.
Tunatengeneza mipira midogo kutoka kwa nyama na vitunguu, ambayo tunasongesha kidogo kwenye unga. Mipira haiwezi kufanya kazi bila unga. Tunaweka mipira yetu kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 3
Weka joto kwenye oveni hadi digrii 180 na uiache ipate joto.
Tunaweka fomu na mipira kwenye oveni, tukaoka kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Wakati mipira inaoka, tutaandaa jibini-cream kujaza.
Jibini tatu laini.
Chop vitunguu kwa njia yoyote rahisi, unaweza kuipitisha kwa vyombo vya habari vya vitunguu.
Changanya jibini na vitunguu, ongeza cream.
Hatua ya 5
Tunachukua fomu na mipira kutoka oveni na kwa upole kumwaga kujaza. Tunaweka kuoka kwa dakika nyingine 20. Wakati huu, jibini litayeyuka, na cream maridadi itakupa sahani ladha laini na ya kisasa.
Mipira yetu ya kuku na jibini na mchuzi wa cream iko tayari. Kutumikia na sahani ya mboga au viazi zilizochujwa. Kabla ya kutumikia, pamba sahani na majani ya mimea safi na yenye kunukia.
