Kuna kozi moja ya kwanza ya kupendeza na ya asili. Ni rahisi sana kuandaa na ladha ni nzuri. Siri ya supu ni kwamba bran kvass imeongezwa hapo, kwa hivyo ni siki kidogo. Sahani hii nzuri inaitwa zama.
Ni muhimu
- Kuku - kilo 1-1.5
- Celery, parsley, parsnip (mizizi) - 50-70 g kila moja
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - pcs 1-2.
- Pilipili ya kengele 1-2 pcs.
- Kvass ya matawi - 250 ml
- Parsley (wiki)
- Chumvi.
- Tambi:
- Yai - 1 pc.
- Unga - 100 g
- Chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaanza kuandaa naibu huyu kwa kukanda unga wa tambi za kujifanya. Unga lazima iwe ngumu sana. Sasa wacha tuifungue. Tunafanya hii kwa muda mrefu na ngumu, mpaka inageuka kuwa pancake, milimita kadhaa nene, tena. Tunachukua keki hii na kuitundika mahali pengine ambapo unaweza kukausha, kwa mfano, na shabiki. Baada ya dakika 30-40 unga unakauka, tunaukata vipande nyembamba, virefu. Kwa kifupi - tunatoa muonekano wa tambi za kawaida za nyumbani. Kata? Naam, wacha uongo na kavu. Ili kuzuia kushikamana, usisahau kuitingisha mara kwa mara.
Hatua ya 2
Sasa wacha tuende chini kwa mchuzi. Chemsha kuku, toa nje, poa na utenganishe nyama na mifupa. Kata nyama vipande vipande vidogo na urudishe kwenye supu. Ongeza kitunguu chote. Tutatupa baadaye, ingawa kuna wapenzi wanaopenda vitunguu vya kuchemsha.
Hatua ya 3
Tunatakasa mboga zilizobaki, tukate kwenye cubes na uongeze hapo, subiri wapike. Usitupe celery kwanza, kwa mfano, na kisha karoti. Ni wazi kwamba celery wakati karoti zitapikwa zitakuwa zimepoteza ladha na mali ya lishe. Kwa hivyo kwanza, karoti, baada ya dakika 5 - viazi, halafu pilipili ya kengele na mwisho kabisa - celery na iliki na tambi.
Hatua ya 4
Baada ya mboga kupikwa kivitendo, ongeza kvass sawa. Kwa sufuria ya lita 3 - lita 0.5.
Tunayo siri moja ndogo zaidi. Ongeza kijiko cha sukari hapo.
Hatua ya 5
Inachemka? Ongeza tambi, pika kwa dakika nyingine 5. Hiyo ndio. Zama iko tayari.
Usisahau kuongeza mimea iliyokatwa vizuri kabla ya kutumikia.
