Njia nyingi za usindikaji wa samaki wa samaki, utangamano mzuri na bidhaa nyingi, uwepo wa vitamini, chumvi za madini, asidi ya amino muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili hufanya iwe sehemu muhimu ya lishe bora. Pika samaki kwenye marinade ya mkate wa tangawizi kwa sahani ladha na ya kisasa.
Ni muhimu
-
- Nambari ya mapishi 1:
- 5 cm ya mizizi ya tangawizi;
- 50 ml mchuzi wa soya;
- 50 ml ya siki ya mchele;
- 400 g kitambaa cha samaki mweupe;
- 250 g mchele wa Basmati;
- 30 g siagi;
- 30 ml ya mafuta ya mboga;
- chumvi.
- Nambari ya mapishi 2:
- 1 kg kitambaa cha lax;
- 2 cm ya mizizi ya tangawizi;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 50 g vitunguu kijani;
- 100 ml mchuzi wa soya;
- 100 ml ya juisi ya apple;
- 3 tbsp asali;
- 1 tsp wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1
Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, chambua tangawizi na uikate kwenye grater nzuri. Unganisha tangawizi, mchuzi wa soya na siki ya mchele kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Suuza minofu ya samaki kwenye maji ya bomba, punguza kidogo na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Weka samaki tayari kwenye marinade, koroga na marine kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Chemsha mchele hadi upikwe kwenye maji, umetiwa chumvi kwa matakwa yako. Futa maji, weka mchele kwenye sufuria, ongeza siagi na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Kaanga vipande vya samaki vya kung'olewa kwenye mafuta ya mboga pande zote mbili hadi ganda la dhahabu linaloonekana. Ili kufanya hivyo, weka samaki kwenye sufuria ili kuwe na umbali mdogo kati ya vipande.
Hatua ya 6
Weka sehemu ya mchele kwenye bamba, juu na vipande vya samaki, pamba sahani na mimea ili kuonja na kutumikia.
Hatua ya 7
Nambari ya mapishi 2
Ili kutengeneza marinade, changanya juisi ya apple na mchuzi wa soya kwenye sufuria ndogo. Weka sufuria juu ya moto mdogo na upasha mchanganyiko kidogo bila kuileta. Ongeza asali, changanya kila kitu na endelea kupokanzwa hadi asali itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 8
Chambua vitunguu na tangawizi. Wavu kwenye grater nzuri. Osha vitunguu kijani na ukate laini. Weka kila kitu kwenye sufuria na marinade na koroga.
Hatua ya 9
Suuza viunga vya lax, uziweke kwenye bakuli la kina na piga brashi na marinade pande zote. Panua marinade iliyobaki sawasawa juu ya uso mzima wa kifuniko, funika sahani na kifuniko na uweke kwenye jokofu kwa saa 1 ili kusafirisha samaki.
Hatua ya 10
Weka minofu ya lax kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 230-250 ° C kwa dakika 15.
Hatua ya 11
Mimina marinade iliyobaki kwenye bakuli baada ya kusafirisha samaki kwenye sufuria ndogo, ongeza wanga. Changanya kila kitu hadi uvimbe utoweke na kuleta mchuzi kwa chemsha, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 12
Kata kitambaa cha lax katika sehemu, mimina juu ya mchuzi na utumie na sahani ya kando ya mboga au mchele.
