Radi nyeusi ni bidhaa yenye afya sana iliyo na idadi kubwa ya vitamini na chumvi za madini. Kwa kuongezea, imetangaza mali ya matibabu na ina athari ya antiseptic kwa mwili.
Kabla ya kuandaa saladi nyeusi ya vitamini nyeusi, chambua mboga ya mizizi, kata, funika na maji baridi na uondoke kwa dakika 30-60. Kwa njia hii unaweza kuondoa uchungu. Kwa saladi, utahitaji 300 g ya figili, 3 tbsp. maji ya limao, 50 ml. mafuta, saladi, bizari, chumvi - kuonja. Grate figili iliyoandaliwa kwenye grater iliyosagwa, weka bakuli la saladi, chumvi, mimina na maji ya limao, mafuta ya alizeti na uondoke kwa dakika 15-20. Pamba na bizari na saladi.
Viungo vingine vinaweza kuongezwa kwenye saladi hii: maapulo, karoti, vitunguu, mahindi, mbaazi, uyoga, karanga. Badala ya mafuta ya alizeti, unaweza kuchukua cream ya sour.
Tengeneza saladi ya radish yenye utajiri wa vitamini na kabichi. Viungo: 1-2 radishes, nusu kabichi, kitunguu 1, karoti 1, 1, 5 tbsp. l. maji ya limao, 0.5 tsp. mchanga wa sukari, manyoya ya vitunguu ya kijani, 2 tbsp. mafuta, iliki, mint, bizari au cilantro, pilipili, chumvi - kuonja. Andaa figili, chambua mboga, ukate nyembamba, koroga, ongeza wiki iliyokatwa. Mimina maji ya limao na siagi juu ya saladi, ongeza sukari, pilipili, chumvi. Koroga na uweke kwenye bakuli la saladi.
Saladi ya figili na yai imeandaliwa kama ifuatavyo. Utahitaji: 2 radishes, vijiko 5. sour cream, mayai 2, pilipili, chumvi - kuonja. Chemsha mayai, jokofu na ngozi. Piga radish iliyoandaliwa kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza mayai yaliyokatwa, pilipili, chumvi na cream ya sour.
Kama kivutio baridi, saladi nyeusi ya Uhispania inafaa. Viungo: 2 radishes, 3 tbsp. Dijon haradali, vijiko 3 maji ya moto, kijiko 1 cha siki ya divai, 50 g ya parsley safi, pilipili nyeusi, chumvi - kuonja, 4 tbsp. vijiko vya mafuta. Piga radish kwenye grater iliyokatwa, laini kung'oa parsley na koroga. Suuza mug na maji ya moto, ongeza haradali, mimina maji ya moto juu yake, whisk. Ongeza mafuta kidogo ya mzeituni, pilipili na chumvi, na kuchochea kila wakati. Unapaswa kufanya mchuzi mzito. Mimina mchuzi juu ya saladi na utumie.
Pamba na mimea ikiwa inataka.
Andaa sahani ya asili ya figili nyeusi - kimchi ya Kikorea. Viungo: 3 radishes, 1 tbsp. sukari, 2 tsp. chumvi, karafuu 2 za vitunguu, 1-2 tsp. cayenne au poda ya pilipili, vijiko 2 kung'olewa vitunguu kijani, 1, 5 tbsp. mchele (au apple cider) siki. Piga figili iliyoandaliwa tayari kwa vijiti nyembamba kwa kutumia grater maalum. Nyunyiza na chumvi, wacha isimame kwa dakika 10-20, na kisha suuza maji baridi. Punguza figili iliyokunwa kutoka kwenye juisi, ongeza sukari, siki, pilipili, vitunguu. Changanya vizuri na jokofu kwa masaa 2.
Saladi ya figili na walnuts na karoti ni muhimu sana. Utahitaji: karoti 1, figili 1, vipande 6 vya walnuts, karafuu 3 za vitunguu, juisi ya limau nusu, vijiko 2. Rast. mafuta, chumvi. Grate karoti na radishes kwenye grater nzuri. Ponda punje za walnut na ngozi ya vitunguu iliyosafishwa. Changanya, mimina maji ya limao, ongeza chumvi, zest kidogo ya limao. Msimu wa saladi na mafuta.
