Mapishi ya figili, ambayo ni jamii ndogo ya figili, ni maarufu sana kati ya wapenzi wa saladi mpya za mboga. Radishi ina uchungu mpole na maridadi, ambayo hupa saladi konda za msimu wa baridi ladha kali na ya kweli ya chemchemi. Kwa hivyo ni saladi gani ya figili inachukuliwa kuwa ya kupendeza na yenye lishe zaidi?
Radishi na saladi ya dagaa
Lettuce maridadi na majani ya figili yana idadi kubwa ya vitamini. Pamoja na trout na shrimps, sahani kama hiyo inageuka kuwa ya kitamu na ya kiafya ya kushangaza, zaidi ya hayo, huandaa haraka na inaweza kupamba meza yoyote. Ili kuitayarisha utahitaji:
- gramu 250 za kitambaa cha trout;
- gramu 200 za kamba iliyokatwa;
- gramu 200 za radishes;
- gramu 100 za saladi ya kijani.
Jitayarishe kwa kuongeza mafuta:
- Vijiko 3 vya mafuta;
- vijiko 1-2 vya siki ya balsamu;
- kijiko 1 kipya cha maji ya limao;
- ¼ kijiko cha limao kijiko;
- pini 2 za chumvi.
Sehemu ngumu zaidi ya sahani hii ni kutengeneza mavazi na limao, mafuta na siki ya balsamu.
Osha majani ya lettuce, kausha na uchague kwa mikono yako. Kata kitambaa cha trout kwa vipande nyembamba, osha figili, kausha na ukate vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande kuwa nyembamba. Sasa andaa mavazi kwa kuchanganya mafuta, chumvi, siki ya balsamu, zest ya limao na maji ya limao kwenye bakuli. Koroga hadi laini na uweke mavazi kwenye jokofu kwa dakika 30, baada ya hapo lazima iondolewe na kuchujwa.
Weka lettuce kwenye sahani, juu na vipande vya trout, uduvi na figili. Mimina mavazi juu ya saladi, ikiwa unataka, unaweza kuongeza iliki na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa vizuri.
Radishi na kohlrabi saladi
Kitamu kidogo, na wakati huo huo saladi ya lishe ya radish safi, ni sahani na kuongeza kabichi ya kohlrabi. Chukua:
- kichwa 1 cha kohlrabi;
- kundi la radishes;
- mayai 4 ya kuchemsha;
- kundi la parsley safi;
- sour cream kuonja (kwa kuvaa);
- chumvi kuonja.
Kata mayai ya kuchemsha vizuri au uwape kwenye grater iliyosababishwa. Punguza kwa upole kichwa cha kohlrabi na usugue kwenye grater iliyo na coarse pamoja na radishes.
Chagua cream ya siki ya yaliyomo chini ya mafuta kwa saladi hii, kwani yaliyomo kwenye kalori ya sahani iliyoandaliwa inategemea.
Suuza iliki na uikate vizuri na kisu kikali. Ongeza kwa viungo vyote, chumvi saladi ili kuonja, msimu na cream ya sour na changanya vizuri.
Kwa hali yoyote usiongeze mafuta ya alizeti au hata mayonnaise nyepesi kwenye sahani hii - chumvi na cream ya sour ni ya kutosha, ambayo huenda vizuri na mboga na mayai. Radi ya figili na kohlrabi ni kamili kwa matumizi wakati wa msimu wa baridi, na pia kwa watu wanaotunza takwimu zao bila kudhuru afya zao.
