Cranberries ni ndogo, vichaka vinavyotambaa na majani madogo na shina nyembamba za hudhurungi. Inaweza kupatikana kwenye peat bog. Ni ya familia ya heather, na kuna aina nyingi kama 6 za cranberries. Berry ina ladha tamu na uchungu kidogo. Cranberries kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kwa mali zao za dawa.
Matawi ya kichaka ni ya kawaida sana, chini yake ni silvery, kwani ina mipako ya nta. Matunda yaliyoiva yana rangi nyekundu na yana ngozi inayong'aa. Berries wanajulikana na umbo lao: katika mfumo wa mpira, mviringo na unaofanana na peari. Pia kuna vielelezo vikubwa vinavyofikia 12 mm.
Faida za cranberries zimejulikana kwa muda mrefu. Wakati beri hii nzuri huiva, inaweza kujilimbikiza vitu muhimu yenyewe. Cranberries zina fructose, nyuzi, protini, vitamini na vitu vingine vingi muhimu. Berries hutofautiana kwa ladha na uchungu kwa sababu ya yaliyomo kwenye asidi 3% ndani yao: benzoic, oxalic, malic. Cranberries zina mali moja muhimu, ili kuunda kiwanja muhimu - asidi ya ursoli. Ina uwezo wa kupanua vyombo vya venous, na vile vile kuhifadhi ioni za sodiamu.
Kiasi cha vitamini C katika berry ni kidogo - 15 mg tu kwa 100 g ya matunda. Utungaji wa madini katika matunda ni tofauti, ni pamoja na vitu 24: fosforasi, potasiamu, chuma, iodini na zingine.
Sukari inayopatikana kwenye cranberries ni 5%. Pia kuna vitu vya pectini kwenye beri ambavyo huondoa sumu kutoka kwa mwili.
Faida nyingine ya matunda haya mazuri ni kwamba wanaponya. Dutu muhimu zina athari ya antimicrobial. Hata E. coli ameuawa.
Wanyama na ndege hula matunda haya. Cranberries sio chakula kwao tu, bali pia dawa.
Mali ya faida ya beri hayatumiwi tu katika dawa za jadi. Maandalizi mengi yamefanywa kwa msingi wa cranberries. Dutu zenye faida za beri hii husaidia ubongo kufanya kazi, zina athari nzuri kwenye kazi ya mfumo wa musculoskeletal. Mali ya antimicrobial ya cranberries husaidia kupambana na magonjwa ya kinywa. Wana mali ya antipyretic, huongeza ufanisi na husaidia mwili kupambana na magonjwa mengi.
Cranberries safi zinaweza kugandishwa na kuliwa wakati wa baridi, wakati mwili wetu unakosa vitamini na virutubishi.
