Supu ya malenge sio nzuri tu, lakini kitamu kitamu na afya, ni rahisi kuandaa. Supu ni hakika tafadhali sio watu wazima tu, bali pia watoto. Wakati wa kupikia - dakika 35. Kutoka kwa bidhaa zilizoorodheshwa, utapata supu kwa huduma 2.
Ni muhimu
- -Boga - 400 g
- - Viazi - 100 g
- - Mchuzi wa mboga au maji - 500 ml
- -Cream (25%) - 100 g
- -Saladi - lettuce -20 g
- Mbegu za malenge - 20 g
- -Chumvi (kuonja)
- -Sukari (kuonja)
- -Greens (basil, cilantro, n.k.)
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza malenge na viazi chini ya maji ya bomba na uondoe ngozi na mbegu (malenge). Kata malenge yaliyosafishwa kutoka kwenye ganda na mbegu kwenye cubes 3 cm na upeleke kwenye sufuria au sufuria.
Hatua ya 2
Kata viazi vipande vipande vikubwa, mimina juu ya maji ya joto, loweka. Loweka viazi kwa dakika 10 ili wanga ya ziada itoke. Kisha tuma viazi kwenye kitoweo kwenye malenge tayari.
Hatua ya 3
Mimina viazi na malenge na mchuzi wa mboga au maji. Weka mboga juu ya moto wa wastani na upike hadi zabuni (kama dakika 25). Ruhusu malenge na viazi vilivyomalizika kupoa kidogo pamoja na mchuzi. Tumia blender kutengeneza viazi zilizochujwa kutoka kwa mboga za kuchemsha na mchuzi.
Hatua ya 4
Punguza polepole cream (25%) kwenye puree inayosababishwa, bila kusahau kuchochea puree. Chumvi na sukari na ladha. Weka puree juu ya moto mdogo na chemsha. Ondoa kutoka kwa moto na piga vizuri kwa whisk au mchanganyiko.
Hatua ya 5
Mimina supu ya puree kwenye bakuli na kupamba na mimea na mbegu za malenge. Sahani inaweza kutumiwa ama ya joto au baridi. Kwa kutumikia, croutons hutumiwa kama mkate.
