Ili kuokoa wakati, supu ya malenge inaweza kupikwa kwenye oveni. Pia, njia hii ya kupikia hukuruhusu kuokoa vitamini zaidi kuliko wakati wa kupika kwenye jiko, na sahani inageuka kuwa ya kunukia zaidi na nzuri.
Ni muhimu
- - malenge yaliyosafishwa - 300 g;
- - viazi - 300 g;
- - vitunguu - 150 g;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2 - 3;
- - maji - 1 l;
- - viungo, chumvi, mimea - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata malenge yaliyosafishwa, kitunguu, viazi vipande vipande holela, inaweza kuwa kubwa sana, na uweke kwenye sufuria au sahani nyingine isiyo na joto inayofaa kutumika kwenye oveni.
Hakuna haja ya kuchemsha au kaanga mboga kabla, bidhaa zote zimewekwa mbichi.
Hatua ya 2
Kuleta maji kwa chemsha na kumwaga maji ya moto kwenye mboga zilizoandaliwa. Sasa ongeza chumvi, juu ya vijiko 0.5, na viungo, ukizingatia ladha yako. Harufu ya malenge inasisitizwa kabisa na viungo kama pilipili nyeusi, kadiamu, karafuu, mdalasini, nutmeg, fenugreek. Ongeza pilipili ya moto ikiwa unapenda moto.
Hatua ya 3
Preheat oveni kwa joto la nyuzi 200 Celsius, weka vyombo na supu ya baadaye ndani, bila kuifunika na chochote. Kupika kwa muda wa dakika 15. Baada ya muda maalum kupita, angalia mboga kwa utayari. Ikiwa kwa wakati huu viazi na malenge vimepika vya kutosha, unaweza kuondoa sufuria kutoka kwenye oveni, vinginevyo iache ipike kwa dakika 10 hadi 15.
Hatua ya 4
Piga mboga na blender, pamoja na kioevu cha kupikia. Ongeza mimea na mafuta ya mboga, rekebisha kiasi cha viungo na chumvi, kisha piga supu na blender tena.
