Kozi hii ya kwanza inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha sherehe, wakati watu wapendwa kwako au waunganisho wa kweli wa chipsi ladha wanakusanyika mezani. Malenge yaliyojumuishwa kwenye supu hii huipa upole maalum, na kiasi kidogo cha vitunguu huondoa harufu ya malenge na kuongeza mguso wa piquancy.
Ni muhimu
- - 500 g ya massa ya malenge;
- - 500 ml ya maji au mchuzi wa mboga;
- - 1 viazi kubwa;
- - 3 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - chumvi kuonja;
- - Bana ya nutmeg.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua malenge na ukate vipande vidogo. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Nyunyiza na vitunguu saga, karanga na vitunguu vilivyochapwa vizuri.
Hatua ya 2
Funika malenge na karatasi ya pili ya ngozi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Oka kwa muda usiozidi dakika 20.
Hatua ya 3
Ondoa mboga zilizooka, poa kidogo na uhamishe kwa blender. Ongeza mchuzi, chumvi, sukari na pilipili nyeusi ili kuonja. Piga mpaka kitamu na ueneze juu ya bakuli. Kutumikia na cream ya sour.
