Hakuna menyu ya baa ya Uhispania iliyokamilika bila mipira ya nyama ya mtindo wa tapas. Wao hutumiwa na mchuzi na mkate wa kupendeza.
Ni muhimu
- - nyama iliyokatwa - kilo 0.5;
- - vitunguu - pcs 1-2.;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - wiki safi - rundo;
- - yai ya kuku - 1 pc.;
- - paprika - 2 tsp;
- - nyanya ya nyanya - kijiko 1;
- - pilipili ya Kibulgaria - 4 pcs.;
- - pilipili ya cayenne - Bana;
- - maji ya kunywa - 150 ml;
- - mafuta ya mboga - 30 ml;
- - chumvi, viungo - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza wiki, toa kioevu kupita kiasi kutoka kwa majani, kata. Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo. Chambua karafuu za vitunguu, ponda na upande wa gorofa ya kisu, kisha ukate laini.
Hatua ya 2
Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli la kina, ongeza sehemu ya vitunguu iliyokatwa, vitunguu vilivyokatwa na mimea. Ongeza paprika, chumvi, koroga chakula. Osha yai, livunje ndani ya chombo kidogo, itikise, uhamishe kwa nyama iliyokatwa, changanya muundo tena. Kwa mince inayoweza kupendeza zaidi, piga mbali. Ili kufanya hivyo, chukua kipande cha nyama ya kusaga mkononi mwako na kuitupa kwenye meza na nguvu fulani. Rudia hatua hizi mara kadhaa. Acha bidhaa iliyokamilishwa kumaliza nusu, funika na foil.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi. Jotoa skillet juu ya joto la kati na mafuta. Weka kitunguu kilichokatwa vizuri na kaanga. Baada ya dakika 3-4, ongeza pilipili ya Kibulgaria. Chambua kabla na uikate kwenye cubes. Mimina ndani ya maji, ongeza kuweka nyanya, viungo. Chakula chakula kwa dakika 5-6. Mwisho wa kupikia, ongeza vitunguu na pilipili ya cayenne.
Hatua ya 4
Fanya nyama iliyokatwa kwenye mpira wa nyama. Uchongaji na mikono yenye maji, mipira yenye kipenyo cha cm 3. Weka nyama za nyama kwenye mchuzi, upike kwa dakika 15. Ongeza maji ikiwa ni lazima. Kutumikia sahani na mchuzi.
