Kupanga ni mojawapo ya "nyangumi" za kuokoa. Kupanga menyu yako wiki moja mapema itakusaidia kuepuka taka zisizohitajika, vitafunio vya mara kwa mara, na vyakula ambavyo vinaishia kwenye takataka. Unaweza kuchukua hatua kubwa kuelekea kula kwa afya kwa familia nzima na ujipatie muda zaidi kwa kurahisisha ununuzi na maandalizi.
Kunipangia wiki moja kwa familia nzima:
- Ukiwa na orodha ya mboga, utaepuka ununuzi wa msukumo, kununua kile ulicho nacho, kununua vyakula ambavyo hujui kupika, na ambayo mwishowe itaishia kwenye takataka. Kwa kuongezea, unaweza kupanga kila wakati jinsi ya kutumia mabaki kutoka kwa sahani na bidhaa na nusu ya kopo ya mchuzi au vipande vya nyama ya kuvuta vitaingia kwenye biashara, na haitauka kwa utulivu kwenye kona ya jokofu;
- Baada ya kuandaa menyu mapema, hautatumia dakika ndefu kuwaza mawazo kwenye jokofu, ukijiuliza ni nini unaweza kupika kutoka kwa seti ya viungo, "usitundike" kwenye wavu kwa muda mrefu kutafuta msukumo. Sio lazima ukimbilie dukani kwa sababu hauna bidhaa za kimsingi;
-
Daima unaweza kukubaliana mapema na wanafamilia wako watakula nini, tafuta kutoka kwao juu ya mipango yao na urekebishe menyu yao na ujikomboe kutoka kwa matakwa na mshangao mwingi. Sio lazima ukimbilie dukani baada ya kazi, ili uweze kukimbia nyumbani mara moja, ukifikiria juu ya nini cha kupika;
- Ni mipango michache ya kulisha familia yao pizza iliyohifadhiwa mara tatu kwa wiki, lakini hata ikiwa kila wakati unapika mwenyewe tu, je! Menyu yako iko sawa au inategemea kile kilicho kwenye friji?
Kupanga chakula kwa familia nzima kwa wiki huanza na uteuzi wa mapishi. Labda una sahani kadhaa za kila siku zilizothibitishwa ambazo unafanikiwa mara kwa mara na unapendwa na wanakaya wote. Wataunda msingi wa menyu yako. Ikiwa hautaki kwenda zaidi ya mfumo wa kawaida, haki yako, lakini ikiwa unajitahidi kujaribu, basi jiruhusu kutumia muda fulani kwenye kutumia chakula. Pata blogi chache, akaunti za Instagram, majarida yanayokuhamasisha na utumie dakika 10-15 kwa siku kwao. Pata mapishi moja au mawili ya kupendeza na upange kwa wiki ijayo.
Ikiwa huna moja bado, tengeneza saraka ya mapishi. Madaftari ya Evernote, upangaji wa programu na, ikiwa unapenda mwandiko, kadi za kadi katika sanduku linalofaa zitafanya vizuri. Kila kichocheo haipaswi kuwa na orodha tu ya vyakula unavyohitaji, lakini pia idadi ya huduma. Ikiwa hii ni muhimu kwako, yaliyomo kwenye kalori ya sahani na muundo wa nishati pia inaweza kuonyeshwa hapo. Unapopika kulingana na mapishi haya, usisahau kuweka maandishi ndani yake, kwa sababu unaweza kuhitaji bidhaa zaidi au kidogo, utataka kubadilisha bidhaa zingine, nyakati za kupikia zinaweza kutofautiana na zile zilizoonyeshwa.
Kabla ya kuanza kuishi "kulingana na mpango", chukua hesabu. Chukua muda wa kubaini haswa kile kilicho kwenye mapipa yako. Wakati huo huo, ondoa bidhaa zilizokwisha muda wake na, ikiwa unaamua kuanza kupanga sio tu ya kiuchumi, lakini pia menyu yenye afya kwa familia nzima, kutoka kwa bidhaa "haramu".
Kupanga orodha ya familia nzima kwa wiki moja mapema haipaswi kuanza mwishoni mwa wiki, kwa sababu bado lazima ununue chakula, uwasambaze na uchakate zile ambazo haziwezi kuwekwa tu kwenye rafu. Hauwezekani kuwa tayari kutumia wakati wako wote bure kwa hii.
Tenga muda kidogo kupanga siku moja au mbili kabla ya siku yako ya "ununuzi", wakati huo huo utaweza kuzingatia matoleo ya sasa ya punguzo wakati wa kuandaa menyu na uchague sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa za "uendelezaji". Baada ya yote, ni aibu wakati dukani ulipata samaki safi kupendwa na kaya yako kwa bei "nzuri", na orodha yako yote kwa wiki inategemea ukweli kwamba unanunua kuku na kamba.
Menyu ya wiki kwa kila familia inategemea sio tu kwa upendeleo wa chakula wa watoto na kaya, lakini pia na ratiba yao. Mtu anaweza kula chakula cha mchana au chakula cha jioni nje ya nyumba, mtu anahitaji vitafunio vya ziada ambavyo unaweza kuchukua na wewe. Yote hii pia inafaa kuzingatia. Baada ya familia nzima kushiriki mipango yao na wewe, itakuwa wazi kwako ni wangapi kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni wanakungojea wakati wa wiki.
Ili menyu yako iwe ya kiuchumi, ni muhimu kuchagua sahani "kuu" ambazo utaunda mpango wako wote. Ikiwa wewe sio familia ya mboga, basi wakati wa wiki unahitaji sahani kadhaa za nyama na ikiwezekana angalau samaki mmoja.
Wakati wa kuchagua kingo moja kuu, angalia mara moja sahani zingine unazoweza kupika kwa msingi wake au / na kutoka kwa mabaki yake. Kwa hivyo, kwa mfano, kuku nzima inaweza kuwa msingi wa mchuzi, miguu iliyookawa kwa chakula cha jioni kwa mume na nyama laini ya stroganoff kwa chakula cha mchana kwa watoto. Umeamua kupika nyama choma? Okoa wengine kwa sandwichi za kiamsha kinywa au saladi ya mtindo wa Kiasia kwa chakula cha jioni. Je! Ungependa kutengeneza tambi na mchuzi wa bolognese? Andaa hisa ya mchuzi na panga lasagna wiki ijayo. Pia, kwa kiasi, unaweza kupika nyama ya kusaga iliyotengenezwa nyumbani, ambayo ni ya bei rahisi kuliko duka moja, na kugeuza zingine kuwa sahani kwa siku zijazo - pilipili iliyojazwa, hedgehogs, mpira wa nyama, sembuse cutlets, imesimama kabisa kufungia. Tafuta huduma hizi kwenye menyu yako, ili kuokoa muda na pesa.
Baada ya kuja na sahani "za ziada" kwa zile kuu, ziweke alama kwenye mapishi yako. Katika siku zijazo, itakuwa rahisi kwako kupanga menyu.
Ikiwa unataka menyu yako iwe sawa, tumia ujanja kidogo wa "rangi". Kwa mfano, weka alama kwa sahani nyekundu za nyama, samaki kwa rangi ya waridi, saladi safi kijani kibichi, na mboga za manjano. Kwa hivyo, ukiangalia kuzunguka meza nzima na menyu kwa wiki, utaona ni sahani gani unakosa bila kusoma majina yao.
Wakati wa kutengeneza menyu kwa familia nzima kwa wiki, kumbuka kuwa unaweza kupanga zaidi ya nini na nini cha kupika. Unaweza kupanga jioni moja unapoagiza chakula "kwenda", angalia ni siku gani unaweza kuandaa chakula katika hifadhi, na ni siku gani unaweza karibu bure kutoka kupika.
Ikiwa una wasaidizi kidogo katika familia yako, unaweza kuchagua kupanga mambo ili uwe na chakula kwenye menyu yako ambayo unapika pamoja, ukichukua muda kidogo kufanya hivyo. Katika siku zijazo, unaweza polepole kuhamisha kupikia kwa watoto, pamoja na sahani zao za "saini" kwenye menyu.
Usisahau kwamba wanaume wanaweza kupika pia. Ni nini kinakuzuia kupanga siku ya "mwanamume" wakati mwenza wako atashughulikia kifungua kinywa au chakula cha jioni, au milo yote mara moja?
Baada ya kuweka pamoja menyu yako, nenda kwenye orodha yako ya ununuzi. Angalia ni viungo gani unavyo tayari, na unahitaji kununua nini. Kwa kuwa tayari utakuwa na orodha ya "hifadhi" tayari, sio lazima upoteze muda kujua ikiwa una sukari na buckwheat au la.
Gawanya orodha kuu kuwa ya jumla, ukiandika bidhaa ambazo zinaweza kununuliwa mapema, na moja au mbili ndogo, ambazo zitakuwa na mkate, maziwa, mimea na bidhaa zinazofanana ambazo zinanunuliwa katika maduka katika umbali wa kila mahali. siku mbili au tatu.
Sasisha orodha yako ya ununuzi wakati wa wiki, mara moja ukiongeza bidhaa hizo ambazo zinahitajika ndani ya nyumba kila wakati.
