Kwa mtazamo wa kwanza, hakuna kitu rahisi kuliko kahawa ya kupikia. Hivi sasa, kuna njia nyingi za kuandaa kinywaji hiki cha kunukia, na zote zinategemea vifaa ambavyo vitatumika katika kesi hii. Kwanza kabisa, ni lazima ikumbukwe kwamba kahawa yenye kunukia zaidi na ladha hupatikana kutoka kwa maharagwe mapya. Wakati huo huo, unahitaji kusaga nafaka vizuri: laini, kinywaji chenye kunukia zaidi hugeuka. Lakini ikiwa mtengenezaji wa kahawa hutumiwa, ni bora kusaga nafaka kubwa.
Ni muhimu
-
- Kahawa
- Sukari
- Maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Njia rahisi ya kutengeneza kahawa ni kuipika kwenye mashine yako ya kahawa ya nyumbani. Kwa hali yoyote usitumie kahawa iliyosagwa vizuri kwa mtengenezaji wa kahawa na kichujio, kwani ikinyesha itanyowa na kuzuia kioevu kupenya kupitia kichungi.
Katika kesi hiyo, ni muhimu kuchunguza uwiano: kwa glasi ya maji - vijiko 2-3 vya kahawa. Unaweza kutumia vidonge maalum vya kahawa. Kifaa kitafanya kila kitu peke yake.
Hatua ya 2
Njia ya kawaida ya maandalizi ni kupika kahawa katika Kituruki. Mimina vijiko 2-3 vya kahawa iliyosagwa laini ndani ya Turk na mimina 150 ml ya maji baridi. Weka moto mdogo na chemsha, na kuchochea kila wakati. Ili kuifanya kahawa iwe ya kunukia zaidi, ondoa turk kutoka kwa moto sekunde kadhaa kabla ya kuchemsha kinywaji.
Hatua ya 3
Moja ya vinywaji maarufu - Kahawa ya Kituruki - imeandaliwa kwenye cezve na au bila sukari. Kwanza, maji huchemshwa kwenye kaboni, kisha kahawa hutiwa hapo kwa idadi iliyoonyeshwa tayari na povu inaruhusiwa kuongezeka mara 2-3. Ikiwa povu linabaki imara, kahawa inatengenezwa kwa usahihi. Ni muhimu kukumbuka kuwa kahawa halisi ya Kituruki hainywashwa juu ya moto, lakini kwenye mchanga moto, lakini sasa mahitaji haya yamesahaulika.
Hatua ya 4
Njia inayofaa kwa gourmets halisi - kutengeneza kahawa kwenye sufuria ya kahawa, thermos au glasi tu. Mimina maji ya moto kwenye vyombo. Jaza kahawa na ujaze maji ya moto kwa joto la digrii 90 (sio maji ya moto!). Uwiano umeelezwa hapo juu. Funika sahani na kifuniko au sahani na subiri hadi unene utulie. Mara tu iko chini ya sahani, kahawa inaweza kutumika kwenye meza.
