Nyama ya kuku inaweza kupikwa kwa njia anuwai. Kwa mfano, kitoweo na mboga kwenye cream ya sour. Sahani kama hiyo itapamba meza yoyote ya sherehe, na imeandaliwa haraka kabisa.
Ni muhimu
-
- matiti ya kuku 500 g;
- pilipili ya bulgarian 1 pc;
- vitunguu 1 pc;
- karoti 1 pc;
- cream ya siki 100 g;
- manjano;
- paprika;
- chumvi;
- pilipili;
- bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa sahani hii, chukua kuku, unaweza pia kutumia matiti ya kuku. Suuza chini ya maji ya bomba, paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ni bora kuchukua nyama iliyopozwa. Ikiwa utakuwa ukipika kutoka kwa chakula kilichohifadhiwa, toa kwanza. Ni bora kusubiri nyama iende peke yake, lakini ikiwa wakati unaisha, unaweza kutumia microwave.
Hatua ya 2
Kwenye sufuria ya kukata, kata matiti ya kuku vipande vipande vikubwa, ongeza chumvi, pilipili, manjano na paprika. Kumbuka kidogo kwa mikono yako ili ndege inyonye manukato. Weka sufuria ya kukaanga yenye mafuta ya mboga, kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 5-7 pande zote mbili.
Hatua ya 3
Chukua karoti ya kati, uikate, uioshe, uikate kwenye cubes ndogo. Kata vitunguu vilivyochapwa kwenye pete za nusu au vipande. Chambua pilipili ya kengele, suuza na ukate vipande. Weka mboga iliyoandaliwa kwa njia hii kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta na kaanga.
Hatua ya 4
Weka nyama na mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria. Ongeza maji kidogo, chumvi na pilipili, funika na chemsha juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Changanya cream ya siki na bizari iliyokatwa vizuri. Kimsingi, unaweza kutumia wiki yoyote, lakini bizari ina mafuta mengi muhimu ambayo yanaweza kuongeza harufu na ladha. Weka mchanganyiko juu ya kuku na mboga na uondoke kwenye moto kwa dakika kadhaa. Kuku ya kitoweo kitamu na mboga kwenye cream ya siki iko tayari. Kwa sahani ya upande, unaweza kutoa viazi au mchele wa kuchemsha. Kabla ya kutumikia, mimina mchuzi juu ya sahani na kupamba na matawi ya mimea safi. Mizeituni iliyokatwa kwenye miduara pia itaonekana nzuri.
