Kichocheo hiki kinachoonekana kuwa cha kawaida hakika kinastahili kujaribu. Mchuzi mchuzi wa cream huenda vizuri na samaki, haswa laini ya zabuni. Kichocheo hiki kitashangaza kwa urahisi na tafadhali hata mwanachama wa familia anayependa sana.
Viungo:
- Kamba ya samaki mweupe - 300 g;
- Karoti - pcs 2;
- Maharagwe - 200 g;
- Viazi - pcs 3;
- Majani ya kabichi - 200 g;
- Vitunguu - 2 karafuu;
- Mizeituni (alizeti) mafuta - vijiko 2;
- Unga - 2 tbsp;
- Cream - vikombe 1, 5;
- Wanga wa viazi - vijiko 2;
- Dill - 1 tsp;
- Basil - 1 tsp;
- Pilipili ya chini.
Maandalizi:
- Suuza kitambaa vizuri chini ya maji ya bomba na uiruhusu ikauke au kavu kwa taulo za karatasi. Baada ya kukausha, kata vipande vidogo na nzuri, chumvi mara moja, pilipili ikiwa inataka.
- Pasha sufuria ya kukaanga, mimina mafuta na kaanga vipande vya minofu mpaka hudhurungi ya dhahabu. Weka kwenye sahani tofauti.
- Pika viazi, karoti hadi laini kwenye sufuria tofauti, weka kikombe tofauti. Kata majani ya kabichi, maharagwe ya kijani na broccoli. Kata karoti kwa cubes na viazi kwenye miduara.
- Shake glasi nusu ya cream baridi, ongeza chumvi, ongeza iliyobaki, toa tena. Ni muhimu kuwa hakuna uvimbe kwenye cream.
- Kata ndani ya karafuu ya vitunguu kwenye shavings, ongeza samaki. Tuma mboga za kuchemsha, zilizokatwa, mchuzi, nyasi zilizokatwa hapo, nyunyiza basil na bizari juu.
- Weka kwenye chemsha, ukileta kwa chemsha. Inahitajika kuleta mchuzi kwa msimamo kama cream ya sour. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchochea kila wakati mavazi ambayo hayajatayarishwa.
- Weka vipande vya samaki kwao, ongeza maji, ukitengeneze mchuzi na uiruhusu itengeneze kwa dakika 15-20.
Mchele, buckwheat na viazi zilizochujwa ni kamili kwa sahani hii kama sahani ya kando.
