Katika muffin hii, ladha na machungwa ladha ya machungwa hutofautisha vizuri na ladha tajiri ya chokoleti. Keki hiyo ina aina mbili za unga, ambayo hukuruhusu kuunda muundo wa kawaida wa marumaru.
Ni muhimu
- Viungo vya 1, 2 L Mshipa wa Pete ya Silicone:
- Kwa mtihani:
- - siagi - 225 g;
- sukari ya icing - 225 g;
- - mayai 4;
- - unga - 300 g;
- - kijiko cha unga wa kuoka;
- - machungwa makubwa;
- - Vijiko 2 vya poda ya kakao;
- - vijiko 3 vya maji ya moto.
- Kwa glaze:
- - chokoleti kali - 125 g;
- - cream nzito - 125 ml;
- - siagi - 15 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 180. Piga siagi iliyokatwa na laini kwenye molekuli yenye mchanganyiko na mchanganyiko. Hatua kwa hatua ongeza sukari ya icing ili kutengeneza cream laini.
Hatua ya 2
Piga mayai, mimina sehemu kwenye cream. Ikiwa misa itaanza kupindika, ongeza kijiko cha unga uliosafishwa. Wakati misa ya yai imeingizwa kabisa kwenye cream, koroga unga. Kanda unga uliofanana.
Hatua ya 3
Piga zest ya machungwa, punguza juisi kutoka kwa matunda. Futa unga wa kakao katika maji ya moto. Gawanya unga katika sehemu 2 sawa. Ongeza zest na vijiko 3 vya juisi ya machungwa kwa moja, na kakao kwa pili.
Hatua ya 4
Tunaweka pete ya fomu ya silicone kwenye karatasi ya kuoka. Sisi hueneza nusu ya unga wa chokoleti kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. Jaza voids na unga wa machungwa. Tumia kisu kwa nasibu changanya aina zote mbili za unga ili kuunda muundo mzuri. Kwa njia sawa, weka unga uliobaki na uchanganya.
Hatua ya 5
Tunaoka keki kwenye oveni kwa dakika 30, angalia utayari na dawa ya meno, ikiwa ni lazima, ongeza wakati wa kuoka. Acha keki iliyomalizika kwa fomu kwa dakika 15, kisha ugeuke kwenye waya.
Hatua ya 6
Kwa cream, weka vipande vya chokoleti kwenye sufuria au ladle na chini nene, mimina kwenye cream na ongeza siagi. Pasha glaze juu ya moto mdogo, koroga hadi laini. Mimina icing kwenye keki, pamba ili kuonja.
