Keki hiyo imetengenezwa kwa keki mbili tofauti: karanga na chokoleti. Inageuka kuwa laini, ya kitamu, ya juisi na nyepesi. Kulowekwa katika cream ya karanga.
Ni muhimu
- - 120 g unga
- - 500 g sukari iliyokatwa
- - mayai 7
- - 150 g ya karanga
- - 70 g chokoleti ya maziwa
- - 1 tsp unga wa kuoka
- - 500 ml ya maziwa
- - 180 g siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Kusaga viini na sukari iliyokatwa. Tumia mchanganyiko wa kuwapiga wazungu kwenye povu ngumu. Unganisha unga wa kuoka na unga, ongeza kwenye kiini cha sukari ya sukari na koroga. Ongeza wazungu wa yai na koroga tena hadi laini. Gawanya unga katika sehemu mbili sawa.
Hatua ya 2
Kusaga chokoleti na karanga kwenye makombo. Ongeza chips za chokoleti kwa sehemu moja ya unga, na chips za karanga 1/2 kwa nyingine.
Hatua ya 3
Weka unga kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi na laini juu ya uso na mikono yako. Joto tanuri hadi digrii 180, weka ganda na uoka kwa dakika 45-55 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa keki kutoka kwenye oveni, poa na ukate keki mbili zaidi. Fanya hii mara moja zaidi. Kama matokeo, unapaswa kupata keki nne. Punguza kila gorofa ya keki. Na kugeuza mabaki kuwa makombo.
Hatua ya 4
Tengeneza cream. Koroga vijiko 3. unga kwenye maziwa, na weka moto mdogo, pasha moto na upike hadi unene. Ondoa kwenye moto na jokofu. Piga sukari 200 g iliyokatwa na siagi na mchanganyiko. Mimina kwenye mchanganyiko wa maziwa kwenye kijito chembamba na piga hadi laini. Mimina makombo ya nut iliyobaki ndani ya cream na koroga.
Hatua ya 5
Weka keki kwenye sahani moja kwa moja: ganda la nut na brashi na cream, kisha ganda la chokoleti na brashi na cream tena. Fanya hii mara mbili zaidi. Nyunyiza makombo kwenye keki. Weka kwenye jokofu mara moja au masaa 8-12.
