Kwa muda sasa, katika nchi nyingi, masikio ya nguruwe yamezingatiwa kama kitoweo cha thamani sana na kilichosafishwa. Na hii inatumika sio tu kwa nchi za Asia, bali pia kwa Uropa. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na sahani isiyo ya kawaida, basi unaweza kutumia mapishi kadhaa maarufu kwa kutengeneza saladi ya masikio ya nguruwe.
Masikio ya nguruwe huenda vizuri na chakula chochote (uyoga, mimea, mboga mpya, aina nyingine za nyama), kwa hivyo, sahani anuwai zimeandaliwa kutoka kwa bidhaa hii ambayo haingeweza kuingia kwenye vitabu vya kupika. Masikio ya nguruwe hutumiwa mbichi, kung'olewa, kukaanga, kuchemshwa, kuchemshwa, kuvuta chini ya michuzi tofauti.
Mara nyingi, saladi zenye afya, zenye lishe, lakini zenye kalori ndogo huandaliwa kutoka kwa bidhaa hii. Katika vyakula vya nchi za Asia, inaaminika kuwa hakuna zaidi ya vitu vinne vinapaswa kuingizwa kwenye saladi kama hizo, na muhimu zaidi ya vifaa hivi ni masikio ya nguruwe.
Ladha zaidi ni saladi zilizotengenezwa kwa masikio ya kung'olewa. Lakini ikiwa masikio mabichi ya nyama ya nguruwe yanapatikana, basi yanaweza pia kutumiwa kupikia, lakini kwanza bidhaa hii inapaswa kusafishwa kabisa, halafu imenya na kupikwa hadi ipikwe kabisa kwa saa moja.
Saladi za sikio la nguruwe zimeandaliwa kwa urahisi sana na haraka, haswa katika suala la dakika. Chini ni mapishi maarufu zaidi.
Saladi ya Kikorea na mboga mpya na masikio ya nguruwe
Ili kuandaa saladi ya mboga na masikio ya kung'olewa, utahitaji vifaa vifuatavyo:
- tango moja kubwa safi;
- masikio ya kung'olewa (360 g);
- mayonesi;
- pilipili moja ya kengele ya ukubwa wa kati.
Kata masikio yaliyosafishwa kwa vipande nyembamba sana, halafu kata pia pilipili tamu ya kengele. Kata vipande vidogo na tango mpya kubwa. Weka masikio na mboga zilizokatwa kwenye bakuli ndogo ya saladi, changanya na mayonesi, pamba na vijidudu vya mimea na mbegu za ufuta zilizokaangwa kidogo ukipenda.
Saladi ya vitunguu iliyoshinikwa ya kuchemshwa
Ili kuandaa saladi ya vitunguu na masikio ya kuchemsha yaliyopikwa, utahitaji vifaa vifuatavyo:
- karafuu ya vitunguu iliyosafishwa;
- mbegu za sesame (2 tsp);
- siki ya mchele mweusi (kijiko 1 kijiko);
- taabu masikio ya nguruwe ya kuchemsha (vipande sita);
- pilipili 2 moto;
- matango 2 safi;
- mchuzi mwepesi wa soya (vijiko 2);
- mafuta ya sesame (1 tsp).
Kaanga mbegu za ufuta kwenye sufuria bila mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Sukuma masikio na ukate matango kwenye vipande nyembamba, weka bakuli la mraba la saladi, jaza na kuvaa, ongeza kitunguu saumu, kilichochapwa chini ya waandishi wa habari, nyunyiza pete za pilipili moto na mbegu za ufuta zilizokaangwa juu.
