Mchanganyiko wa chokoleti na buckwheat - ni nini kinachoweza kuwa cha kushangaza zaidi? Lakini hii ndio aina ya keki ya chokoleti-buckwheat ambayo itatumbukiza kaya yako na wageni katika jimbo wakati unataka tu kufurahiya ladha ya sahani isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - 100 g ya chokoleti ya maziwa;
- - 100 g ya siagi;
- - 100 ml ya maziwa;
- - mayai 2;
- - 50 g ya sukari;
- - 60 g ya buckwheat;
- - 70 g ya unga wa ngano;
- - vijiko 2 vya unga wa kuoka;
- - mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- - 50 g ya karanga zilizoshambuliwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja chokoleti ya maziwa vipande vidogo na uyayeyuke kwenye sufuria juu ya moto mdogo.
Hatua ya 2
Kata siagi na ongeza chokoleti. Wakati wanayeyuka kidogo pamoja, mimina maziwa kwenye sufuria. Koroga mchanganyiko kila wakati, chokoleti na siagi inapaswa kufutwa kabisa. Kumbuka kwamba mchanganyiko haupaswi kuchemsha au kuwaka. Wakati kila kitu kitayeyuka, ondoa sufuria kutoka kwa moto na acha yaliyomo iwe baridi.
Hatua ya 3
Kusaga buckwheat kwa kutumia grinder ya kahawa. Piga mayai 2 na sukari na uwaongezee buckwheat. Changanya kila kitu. Mimina misa ya chokoleti na changanya kila kitu vizuri tena.
Hatua ya 4
Ongeza unga wa kuoka, sukari ya vanilla na unga wa ngano kwa kile unachopata. Piga misa inayosababisha hadi ipate msimamo wa cream nene ya sour.
Hatua ya 5
Gawanya unga wa chokoleti kwenye makopo. Kumbuka kwamba unga utafufuka, kwa hivyo jaza nusu ya chombo. Karatasi au ukungu wa silicone hauitaji kupakwa mafuta. Nyunyiza karanga zilizokatwa juu, weka mabati kwenye karatasi ya kuoka. Tanuri kwa wakati huu inapaswa tayari kuwa moto hadi nyuzi 180. Wakati wa kuandaa muffins ni kama dakika 30.
Hatua ya 6
Unaweza kuangalia utayari wa keki na dawa ya meno: itaingia kwenye unga uliomalizika kwa upole sana.
