Kutengeneza keki ya chestnut sio rahisi. Lakini keki inageuka kuwa ya kitamu sana na isiyo ya kawaida. Ninashauri kujaribu dessert hii nzuri.
Ni muhimu
- - chestnuts - 300 g;
- - sukari - 200 g;
- - mayai - pcs 6.;
- - mlozi - 50 g;
- - makombo ya mkate - 50 g;
- - cream iliyopigwa - 200 g;
- - jam ya lingonberry - 2 tbsp. l.;
- - mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- - chokoleti - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga. Weka chestnuts kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni moto kwa muda wa dakika 15, mpaka chestnuts iwe wazi.
Chambua chestnuts na chemsha kwa muda wa dakika 5-7.
Hatua ya 2
Kusaga chestnuts na blender. Gawanya puree ya chestnut katika sehemu mbili sawa.
Hatua ya 3
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Piga viini na sukari (tunahitaji 150 g ya sukari).
Piga wazungu kando kwenye povu thabiti.
Hatua ya 4
Kusaga lozi na blender hadi makombo mazuri.
Hatua ya 5
Unganisha sehemu moja ya puree ya chestnut, mlozi wa ardhi, viini, uliochapwa na sukari, makombo ya mkate, changanya. Ongeza kwa upole wazungu waliopigwa kwenye mchanganyiko na changanya.
Hatua ya 6
Mimina unga ndani ya ukungu uliotiwa mafuta na uoka katika oveni kwa joto la nyuzi 180 Celsius kwa dakika 40.
Kata keki ya moto katika mikate miwili.
Hatua ya 7
Kupika safu. Piga cream na sukari (50 g), ongeza puree iliyobaki ya chestnut. Tunachanganya. Sisi huvaa na safu ya keki.
Hatua ya 8
Paka keki na jam juu na uinyunyize chokoleti iliyokunwa.
