Pancakes ni mgeni wa mara kwa mara kwenye meza za familia nyingi za Urusi. Kupikwa na jibini la jumba au jibini, nyama au samaki, huwa ladha kila wakati. Lakini ikiwa unatumia ndizi na chokoleti kama kujaza kwao, basi huwezi kupata kiburi bora mahali popote.
Ni muhimu
- - Kefir (au mtindi) - 1 tbsp.;
- - Maziwa - 2 pcs.;
- - Maji ya kuchemsha - 1 tbsp.;
- - Chumvi - Bana;
- - Unga - kijiko 1;
- - Sukari - 3-5 tbsp. miiko;
- - Poda ya kuoka - 1 tsp;
- - Mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko + vya kukaanga;
- - Ndizi na chokoleti - kwa idadi ya pancake;
- - Siagi - kwa mipako.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina kefir kwenye kikombe kirefu. Mimina maji ya moto ndani yake kwenye kijito chembamba. Changanya. Ongeza chumvi, sukari, unga wa kuoka na mayai. Changanya kila kitu vizuri tena. Polepole ongeza unga (ili kusiwe na uvimbe). Ongeza 2 tbsp. miiko ya mafuta ili pancake zisiwaka na ziwe laini. Changanya.
Hatua ya 2
Preheat sufuria ya kukausha, mafuta na mafuta. Mimina unga juu yake na ladle. Bika pancake kwa njia ya kawaida unayoijua (ambayo ni, njia unayofanya kila wakati). Baada ya kuondoa kila keki, paka mafuta juu na siagi. Hii itafanya kuwa laini.
Hatua ya 3
Paka kila keki na chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji. Chambua ndizi, ukate vipande vipande 2-3. Weka kando ya pancake. Funga kwenye roll. Weka pancakes zilizokamilishwa na chokoleti na ndizi kwenye sahani nzuri, pamba na chokoleti iliyobaki hapo juu.
Kutumikia na chai, kakao, kahawa, compote au kinywaji chochote ambacho familia yako inapendelea. Kuna, kuonja ladha ya kila kuuma tamu.
