Kila nchi huadhimisha Pasaka kwa njia yake mwenyewe. Kila mtu kwa muda mrefu amekuwa na mila na mila yake maalum ya upishi kwa likizo hii. Huko Scotland, muffin wa jadi yuko katika sura ya mwana-kondoo, ishara ya kuibuka kwa maisha mapya. Hakuna hata meza moja ya Pasaka ya Scotland iliyokamilika bila keki hii. Ni rahisi na rahisi kuoka, kwa hivyo hauitaji kazi nyingi kuipika.
Ni muhimu
- - 100 g siagi
- - 150 g sukari iliyokatwa
- - mayai 4
- - 3 tbsp. vijiko vya unga
- - kopo ya maziwa yaliyopikwa
- - sahani ya kuoka kwa sura ya mwana-kondoo
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Koroga viini na siagi laini na sukari. Piga wazungu na chumvi kidogo ndani ya povu kali.
Hatua ya 2
Changanya nusu ya povu ya protini na misa ya yolk. Ongeza unga na soda ya kuoka. Changanya kila kitu vizuri na ongeza povu iliyobaki ya protini. Changanya tena kwa upole na harakati kutoka juu hadi chini. Unga inapaswa kuwa na msimamo wa cream nene ya sour.
Hatua ya 3
Paka mafuta na ukungu na mimina unga kwa uangalifu. Weka ukungu na unga kwenye oveni baridi, na kisha uiwashe kwa digrii 200. Bika keki kwa karibu dakika arobaini. Poa kidogo, toa keki kutoka kwenye ukungu na iache ipoe hadi mwisho.
Hatua ya 4
Kisha tukakata keki iliyooka na kilichopozwa ndani ya nusu mbili, tupake mafuta na maziwa yaliyopikwa na kuchemsha. Nyunyiza na unga wa sukari juu.
