Ladha na rahisi kuandaa safu za kabichi zilizojaa bila blanching majani kwenye maji ya moto.
Ni muhimu
- Kabichi 1 kichwa
- Nyama iliyokatwa (nyama ya nguruwe + nyama ya ng'ombe 500 gr.)
- Pinde 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Mchele 200 gr.
- Mchemraba wa Bouillon 1 pc.
- Chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Weka kabichi ya ukubwa wa kati kwenye sahani na kuiweka kwenye microwave kwa dakika 10-15 (kulingana na saizi ya kabichi). Baada ya hapo, tunaitoa na kuiweka chini ya maji baridi. Wakati kabichi imepoza, kata majani. Pamoja ni kwamba hakuna majani yaliyopasuka, huwa laini na laini. Kata kwa uangalifu sehemu ngumu ya karatasi
Hatua ya 2
Kata laini kitunguu na karoti, kaanga kwenye mafuta kidogo. Chemsha mchele hadi nusu ya kupikwa.
Tunachanganya kila kitu na nyama iliyokatwa, chumvi, pilipili.
Hatua ya 3
Weka kijiko cha nyama ya kusaga kwenye majani kutoka upande wa kisiki na uifunike kwenye bahasha. Tunaweka kila kitu kwenye sufuria ya kukaranga au kauloni, funika na majani iliyobaki ya kabichi hapo juu. Punguza mchemraba kwenye maji ya moto na ujaze safu za kabichi. Funga na kifuniko na uweke moto mdogo kwa dakika 40-60 baada ya kuchemsha. Kutumikia na cream ya sour au mayonnaise.