Kvass ni kinywaji kizuri cha kuburudisha ambacho ni bidhaa iliyochachuka. Kwa utayarishaji wake, chachu, kimea, mkate wa rye, watapeli, na asali na malighafi ya mboga hutumiwa.
Utungaji wa Kvass
Kvass halisi ya nyumbani ni bidhaa huru yenye lishe, ambayo unaweza kuboresha afya kwa ujumla, ujaze mwili na vitamini na vitu muhimu kwa shughuli zake muhimu.
Kvass hutumiwa kama kinywaji cha kutuliza kiu, na pia msingi wa supu baridi - botvinia, okroshka. Kvass ya asili ina vitu vifuatavyo:
- wanga;
- protini;
- monosaccharides;
- disaccharides;
- vitamini;
- asidi za kikaboni;
- nyuzi za chakula;
- majivu;
- wanga.
Mali muhimu ya kvass
Asidi ya lactic na asetiki iliyo kwenye kinywaji ni ya thamani kubwa, kwa sababu ya hii, inakata kiu kikamilifu, inaboresha kimetaboliki, inaboresha sauti na inarudisha nguvu.
Asidi ambazo hufanya kvass hufanya kinywaji hiki kiwe muhimu kwa dysbiosis. Inakandamiza ukuzaji wa vimelea vya magonjwa, inasimamia shughuli za njia ya utumbo.
Shukrani kwa enzymes zilizomo kwenye kvass, digestion, utengenezaji wa juisi za tumbo, shughuli za tezi za kumengenya na uzalishaji wa bile ni kawaida. Kinywaji kinachotia nguvu inashauriwa kutumiwa wakati wa kula na kuingizwa katika muundo wa chakula cha matibabu. Kvass ya mkate ina athari nzuri juu ya kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na neva.
Kvass ina idadi kubwa ya vitamini B, ukosefu ambao huathiri afya ya nywele na ngozi, pamoja na kuwashwa, woga na usingizi uliofadhaika.
Vitamini E na PP ni muhimu sana kwa hali ya kawaida ya ngozi na utando wa mucous, na pia ni sehemu ya kinywaji hiki. Vitamini C iko kwenye kvass, kwa hivyo imelewa kwa kuzuia na kutibu ugonjwa wa kiseye, na pia kwa kupungua kwa mwili.
Katika cosmetology ya watu, kvass hutumiwa kufanya madoa meupe na matangazo ya umri. Mafuta ya Kvass ni nzuri kwa kutibu magonjwa ya ngozi - chunusi, ugonjwa wa ngozi, furunculosis.
Kukandamizwa na kvass itakuwa muhimu kwa wale wanaougua ugonjwa wa arthritis na arthrosis. Kufanya mara kwa mara kunaweza kupunguza ugumu wa pamoja na maumivu.
Je! Kvass imepingana na nani?
Haupaswi kutumia kvass kwa wagonjwa wenye vidonda vya tumbo na gastritis. Kinywaji hiki kimekatazwa kwa urolithiasis, mawe kwenye kibofu cha mkojo na ugonjwa wa cirrhosis ya ini.
Haipendekezi kunywa kvass kwa wanawake wajawazito, kama katika kesi hii, uhifadhi wa maji mwilini, pamoja na shida na kinyesi, inawezekana.
