Vipande vya kabichi vilivyojaa vilivyopikwa kwenye oveni vinajulikana na upole na ladha yao maalum. Hii ni sahani ladha na yenye lishe ambayo hakika itapendeza kaya zote na wageni. Kupika safu za kabichi kwenye oveni sio ngumu zaidi kuliko safu za kabichi za kawaida.
Faida za safu za kabichi zilizojazwa kwenye oveni
Rolls za kabichi ni sahani ladha inayopendwa na wengi. Lakini kabichi za kawaida na safu za nyama ni dhahiri duni kuliko safu za kabichi zilizopikwa kwenye oveni. Mapishi kwa kweli hayatofautiani, lakini ni vitu tofauti kabisa kwa ladha. Pia safu za kabichi zilizotengenezwa kwenye oveni huhifadhi virutubishi zaidi kuliko sahani iliyochomwa kwenye sufuria.
Viungo vya kutengeneza kabichi iliyojaa
- 500 g nyama ya kusaga;
- 50 g ya mchele;
- Kitunguu 1 kikubwa;
- Karoti 1;
- Uma 1 ya kabichi nyeupe;
- 10 ml. mafuta ya mboga;
- 100 g ketchup ya nyanya;
- chumvi kwa ladha;
- viungo kwa ladha;
- bizari, parsley - hiari.
Maagizo ya safu za kupikia kabichi kwenye oveni
- Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa nyama iliyokatwa. Bora: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, vitunguu, chumvi, pilipili.
- Mimina mchele kwenye sufuria ndogo, chaga na chumvi, upika. Ukiwa tayari, toa nafaka kutoka kwa moto, suuza, wacha maji yacha. Ongeza mchele kwa nyama iliyokatwa.
- Wacha tuanze kupika kukaanga. Vitunguu lazima vikatwe kwenye cubes, kukaanga kwenye sufuria iliyochanganywa na mafuta ya mboga.
- Grate karoti kwenye grater ya kati, ongeza kwenye sufuria kwa kitunguu cha dhahabu.
-
Mara mboga zikiwa tayari, ongeza ketchup, chumvi, pilipili, jani la bay kwao. Changanya kila kitu vizuri. Chemsha kwa dakika 5.
Picha - Osha uma za kabichi kwa kuondoa majani yaliyoharibika na kisiki.
-
Weka kichwa cha kabichi kwenye sufuria iliyojaa maji. Chemsha. Mara tu majani ya juu yanapokuwa wazi zaidi, plastiki, yanaweza kuanza kutengwa.
Picha - Mishipa minene inapaswa kukatwa kutoka kwa majani yaliyomalizika. Baada ya hapo, unaweza kufunika nyama iliyokatwa ndani yao.
-
Chini ya sahani ya kuoka, nusu ya kukaanga ya mboga imewekwa. Atafanya kama mto wa mboga. Ikiwa unaongeza 100 ml kwake. maji, basi safu ya kabichi itageuka kuwa ya juisi zaidi, laini.
Picha - Vipande vya kabichi vilivyojazwa kwenye mboga lazima ziweze kubanwa kwa kila mmoja. Nusu ya kukaanga iliyobaki imewekwa juu yao.
- Funika sahani ya kuoka na foil. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
- Baada ya dakika 40, unahitaji kuondoa foil kutoka kwa ukungu. Rangi kabichi rolls na mafuta ya mboga.
- Mwisho wa mchakato wa kupikia, lazima uweke safu za kabichi nyuma kwenye oveni. Oka kwa dakika 30 zaidi.
Vipande vya kabichi vilivyojaa vimewekwa kwa kukaanga kwa mboga. Wanaweza kupambwa na manyoya ya bizari, iliki au vitunguu. Ni bora kutumikia sahani na cream ya sour, mtindi usiotiwa sukari au mayonesi, yeyote anayependa zaidi.
Mizunguko ya kabichi iliyooka ni kitamu sana, yenye kunukia na laini. Baada ya kupika sahani hii kwenye oveni mara moja, hakika hutataka kurudi kwa toleo la kawaida la mapishi ya kabichi iliyojaa.
