Saladi za kuvuta pumzi zinafaa sana kwa meza ya sherehe. Tayari imekuwa mila kwa Mwaka Mpya kuweka sahani ya sill chini ya kanzu ya manyoya. Lakini pia kuna sahani ladha na samaki huyu maarufu. Kwa mfano, saladi ya kuvuta na sill, uyoga na mboga.
Ni muhimu
- - sill 1 yenye chumvi;
- - 1-2 vitunguu;
- - mayai 2:
- - viazi 3;
- - karoti 3;
- - 300 g champignon safi:
- - mayonesi;
- - wiki;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa saladi, unahitaji sill kubwa, yenye chumvi ya kati ya Atlantiki. Ikiwa samaki ni chumvi sana, loweka kwenye maziwa kwanza. Chambua sill, toa matumbo na utenganishe minofu kutoka kwa mifupa. Chop nyama hiyo laini. Ikiwa kulikuwa na caviar au maziwa ndani ya samaki, kata pia na uchanganye na nyama.
Hatua ya 2
Chambua uyoga na ukate vipande nyembamba. Kaanga kwenye mafuta ya mboga pamoja na vitunguu vilivyokatwa. Kuhamisha kwenye sahani na kuweka baridi.
Hatua ya 3
Chemsha viazi kwenye ngozi. Baridi na ganda, na kisha chaga. Chambua na chaga karoti, kisha kaanga. Chemsha mayai na utenganishe viini. Weka kila kitu poa.
Hatua ya 4
Wakati chakula chote kiko baridi, anza kutengeneza saladi isiyofaa. Weka sill katika safu ya kwanza, uyoga wa kukaanga na vitunguu juu, halafu viazi. Brashi na mayonesi. Ifuatayo, weka safu ya karoti na tena safu nyembamba ya mayonesi. Nyunyiza saladi ya pumzi na sill na viini vilivyokunwa na mimea iliyokatwa, wacha inywe kwa masaa 2 kwenye jokofu.
