Saladi ya Hering imeandaliwa nchini Algeria. Ni sahani ya kitaifa ya vyakula vya Arabia. Saladi hii imechanganywa wakati wa kupikia, na viungo vingine ambavyo hutumiwa hapa ni sawa na wakati wa kupikia sill chini ya kanzu ya manyoya.
Ni muhimu
- - siagi 230 g;
- - viazi 130 g;
- - maapulo 60 g;
- - matango ya kung'olewa 70 g;
- - vitunguu 90 g;
- - beets 90 g;
- - yai 2 pcs.;
- - kuvaa haradali 60 g;
- - mboga ya parsley 25 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mayai kwenye maji yenye chumvi, mwisho wa kupika, futa maji na uimimine juu ya maji baridi, chambua na ugawanye nyeupe na yolk. Kata vizuri yolk na kuweka kando protini.
Hatua ya 2
Viazi zinapaswa kuoshwa na kung'olewa. Kisha chemsha katika maji yenye chumvi, na angalia utayari na sindano ya mpishi au uma. Futa maji kutoka viazi na ukauke kidogo.
Hatua ya 3
Osha maapulo, andaa kachumbari, ikiwa zote mbili zina ngozi mbaya sana, basi lazima ikatwe.
Hatua ya 4
Beets inapaswa kuchemshwa kando na viazi. Mwisho wa kupika, futa maji kutoka kwake na ujaze na maji baridi, wacha isimame kwa dakika 20-30, halafu ganda, kata ndani ya cubes na ujaze na mavazi ya haradali.
Hatua ya 5
Kata viazi, kachumbari na tofaa ndani ya cubes saizi sawa na beets, na kando na hiyo, msimu na mavazi ya haradali, ongeza yolk iliyokatwa, basi tu ndipo unaweza kuchanganya beets zilizokodolewa na mchanganyiko wote.
Hatua ya 6
Tenganisha kitambaa cha sill kutoka mifupa, matumbo na ukate vipande. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 7
Weka saladi iliyoandaliwa kwenye slaidi kwenye bakuli za saladi, pamba na viunga vilivyowekwa tayari. Saladi ya juu inaweza kunyunyiziwa na yai iliyoandaliwa tayari nyeupe, pete nusu ya vitunguu na parsley iliyokatwa vizuri.
