Pancakes ni chakula cha jadi cha Kirusi. Baada ya kuwahudumia kwenye meza, utalisha familia na sahani ladha na ya kuridhisha. Pia zinafaa kwenye meza ya sherehe. Bika pancake nyembamba kulingana na moja ya mapishi na ujionee mwenyewe.
Ni muhimu
-
- Nambari ya mapishi 1:
- Mayai 4;
- 200 g ya maziwa yaliyofupishwa;
- 100 g ya mafuta ya mboga;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
- siki;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- Lita 1 ya kefir;
- unga.
- Nambari ya mapishi 2:
- Mayai 2;
- Vijiko 2 vya sukari;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
- Lita 0.5 za kefir;
- Glasi 2 za maji;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- Vikombe 2 vya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1
Sunguka 100 g ya siagi bila kuiruhusu ichemke.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, changanya mayai 4 na kijiko 1 cha soda iliyotiwa na 200 g ya maziwa yaliyofupishwa hadi laini.
Hatua ya 3
Ongeza siagi iliyoyeyuka na lita 1 ya kefir kwa mayai na maziwa yaliyofupishwa. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Mimina unga ndani ya msingi wa kioevu wa unga ili iwe sawa na kefir katika wiani. Mimina vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwenye unga.
Hatua ya 5
Weka safu ya 1 cm ya chumvi kwenye sufuria ya chuma ya paniki ya kutupwa. Pasha sufuria na pasha chumvi kwa dakika 10-15. Kisha toa chumvi na uifute sufuria na leso.
Hatua ya 6
Jotoa mafuta kidogo ya mboga kwenye skillet.
Hatua ya 7
Mimina sehemu ya unga ndani ya sufuria, igawanye sawasawa juu ya sufuria na uoka pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Weka pancake zilizopangwa tayari kwenye bamba kwenye ghala na uweke moto.
Hatua ya 9
Nambari ya mapishi 2
Katika sufuria, changanya kikombe 1 cha maji ya moto na lita 0.5 za kefir na glasi 1 ya maji baridi. Chumvi mchanganyiko na chumvi.
Hatua ya 10
Ongeza unga wa vikombe 2 na koroga vizuri na mchanganyiko. Ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwenye unga.
Hatua ya 11
Punga mayai 2 na vijiko 2 vya sukari iliyokatwa. Ongeza kijiko 1 cha soda isiyo na kichwa juu ya mchanganyiko na mimina kila kitu kwenye unga.
Hatua ya 12
Changanya unga vizuri na uoka pancakes nyembamba kwenye sufuria iliyowaka moto, na kuongeza mafuta ya mboga kama inahitajika.
Hatua ya 13
Kutumikia pancakes zilizoandaliwa na caviar nyekundu, asali, jamu, cream ya sour, sukari, samaki nyekundu. Unaweza kuzijaza kwa kujaza yoyote kwa chaguo lako.
Hamu ya Bon!
