Kupika barbeque ni sanaa nzima. Brazier, makaa ya mawe, moto. Hutaki kila wakati kuwa wa kisasa sana. Ningependa kwa urahisi na haraka kutengeneza nyama yenye juisi na kitamu nyumbani. Kichocheo hiki kiliundwa kupitia jaribio na makosa mengi. Sasa ni kamili, kila mtu atakuwa na juisi shish kebab.
Ni muhimu
- 1. Mianzi (mbao) mishikaki;
- 2. Nyama ya nguruwe - 500-1000 g;
- 3. Vitunguu vya balbu - vipande 2;
- 4. Karoti - vipande 2;
- 5. Vitunguu - 6 karafuu;
- 6. Chumvi, viungo - kuonja;
- 7. Mchuzi wa Soy - 250 ml;
- 8. Pamba;
- 9. Mayonnaise kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ya nguruwe kwenye cubes mbili na sentimita mbili. Tunatoboa kwa uma. Kata vitunguu, karoti na vitunguu. Tunaweka haya yote kwenye sufuria au bakuli. Jaza mchuzi wa soya, chumvi na pilipili. Tunaweka chini ya vyombo vya habari (hiari). Tunaweka bakuli la nyama kwenye jokofu usiku mmoja.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 180. Kata vitunguu ndani ya pete, karoti vipande vipande. Tunaunda kebabs. Tunaweka mduara wa karoti, halafu mchemraba wa nyama, kisha vitunguu na nyama tena. Badala ya viungo upendavyo, maadamu kuna karoti mwanzoni na mwisho. Hizi ni aina ya vikwazo.
Hatua ya 3
Kata foil kwa vipande. Ukubwa unapaswa kuwa kama kwamba kebab inaweza kuvikwa kabisa. Takriban cm 30. Vaa kila karatasi ya foil na mayonnaise. Weka skewer na nyama kwenye mayonesi. Tunaifunga yote vizuri. Tunaweka karatasi ya kuoka katika oveni kwa dakika 40.
Hatua ya 4
Tunachukua karatasi ya kuoka na kebabs kutoka oveni (hauitaji kuizima). Weka rafu ya waya kwenye safu ya juu ya oveni, karatasi nyingine ya kuoka chini. Weka hali ya "Convection". Tandua kebabs na uziweke kwenye rack ya moto bila waya. Tunaondoka kwa dakika 15. Wakati huu, nyama "itachukua" na juisi iliyozidi itaingia kwenye godoro. Hii ndio siri ya kebabs kamili.
Sahani iko tayari.
