Ni ngumu kupata mtu ambaye hapendi saladi kali ya karoti ya Kikorea - karoti. Kwa nini usifanye kitu sawa sawa kutoka kwa malenge? Kwa kuongezea, sio kila mtu anapendelea malenge. Na katika saladi hii, yeye huenda tu kwa swoop moja iliyoanguka.
Ni muhimu
- malenge - kilo 1,
- vitunguu - 1 kichwa kikubwa,
- mafuta ya mboga - 1/3 kikombe,
- Siki ya 3% ya meza - 1/2 kikombe
- chumvi - 0.5 tsp,
- sukari - 1 tsp,
- pilipili nyeusi na nyekundu ili kuonja,
- Vijiko 1-2 mchuzi wa soya
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kugawanya malenge katika vipande ili iweze kuivuta. Kisha kila kipande husuguliwa kwenye grater ya Kikorea kwa njia ya majani. Ikiwa karoti zilizokunwa kwa njia hii bado zimekandwa vizuri na mikono yako ili iwe laini, basi hauitaji kufanya hivyo na malenge. Massa yake ni laini.
Hatua ya 2
Inatosha tu kupunguza siki kwa 3% ya serikali (1:20) na kumwaga mboga iliyokunwa kwenye kikombe. Changanya kila kitu kwa kutumia kijiko kikubwa na funika kwa kifuniko au sahani. Acha kusafiri kwa dakika 30. Wakati malenge yanaenda baharini, kata vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, malenge tayari yametengeneza juisi, ambayo lazima ikimbizwe pamoja na marinade ya ziada. Kisha ongeza chumvi, sukari, pilipili kwa malenge na ujaze kila kitu na mafuta ya moto na vitunguu. Ikiwa inataka, vitunguu iliyokatwa, coriander inaweza kuongezwa kwa yaliyomo, ikiwa viungo hivi ni kwa ladha ya mtu. Walakini, saladi ya malenge yenye manukato ni nzuri bila wao.
Hatua ya 4
Kugusa mwisho kwa kichocheo ni mchuzi wa soya, lakini unaweza kutumia mavazi ya Chim-Chim tayari kwa karoti ikiwa unataka. Kwa ujumla, viungo vyote vya karoti vinaweza kutumika kutengeneza malenge ya "Kikorea". Ni kama tu unapenda ladha-tamu ya saladi, unaweza kuongeza kiwango cha sukari.
