Kinywaji kinachopendwa na wanawake - martini - ni ngumu kuainisha kama moja ya aina ya divai. Ni badala ya tincture ya divai nyeupe au rosé na mimea, ambayo hufanya martini iwe sawa na vermouth.
Uzalishaji wa Martini
Martini katika muundo wake inahusu aina kadhaa za divai mara moja, pamoja na aina za kung'aa na za rose. Kwa yenyewe, ni vermouth ya kawaida, lakini ina aina nyingi sana ambazo zingine zina msingi wa divai.
Martini hutumiwa na baridi na barafu na matunda anuwai.
Teknolojia ya kitamaduni ya utengenezaji wa martini inajumuisha muundo wa kinywaji kavu cha divai nyeupe na kuongeza mimea anuwai. Hasa:
- juniper, - chamomile, - tangawizi, - mnanaa, - coriander.
Na, kwa kweli, mnyoo una jukumu maalum, ambalo linampa vermouth ladha yake maarufu ya uchungu.
Kila aina ya martini ina jina lake la chapa, hatuzungumzii jina la biashara, lakini juu ya jina ambalo hutolewa kulingana na msingi wa kinywaji, kwa mfano, Bianco, Rose, Dhahabu na wengine.
Aina za rose - Rose - zimetengenezwa kwa mchanganyiko wa divai mbili: nyekundu na nyeupe. Shukrani kwa usanisi huu, kinywaji hupata rangi ya kupendeza ya rangi ya waridi, ladha laini na harufu na maelezo ya mdalasini na karafuu.
Na aina hii ya martini kama D'Oro, ambayo hutengenezwa kwa msingi wa divai nyeupe, inajulikana na ujazaji mkali kama machungwa, vanilla, nutmeg na hata noti za asali.
Asti Martini maarufu na ya kupendeza hufanywa kwa kutumia divai kavu yenye kung'aa. Bidhaa ya mwisho inapaswa kuwa na ladha tamu ambayo itajazwa na maelezo ya apples, asali, persikor na machungwa.
Kwa hivyo, martini ni nyeupe na nyekundu, na hata divai inayong'aa, yote inategemea aina ya uzalishaji na msingi uliochaguliwa na mtengenezaji wa divai. Kwa kifupi, anuwai kama hiyo kawaida huitwa "vermouth", ambayo inajulikana na uwepo wa vitu kama tangawizi, asali, machungwa, rasipiberi, vanila na aina anuwai ya mimea na maua. Shukrani kwa hii, martini inakuwa kinywaji cha kipekee ambacho hutofautiana na divai ya kawaida.
Kula martini
Kwa msaada wa juisi, bora kuliko iliyokamuliwa hivi karibuni, unaweza kupunguza nguvu ya martini ikiwa utaiongeza kwa idadi sawa na sehemu ya kileo ya kinywaji.
Martini hutumiwa mara nyingi kama msingi au nyongeza ya visa. Katika visa vile, martini huchanganywa na vodka, liqueur au ramu, na vipande vya matunda au matunda pia huongezwa kwenye glasi. Kuna tofauti nyingi katika utumiaji wa martini, lakini jambo kuu kukumbuka ni kwamba haupaswi kupita kiasi na nyongeza ili usipoteze ladha ya kweli ya kinywaji.
Ikiwa unatumia martini kwa kipimo kizuri, basi karibu haiwezekani kudhuru afya yako.
Vipengele anuwai ambavyo hufanya divai ya martini huipa harufu isiyosahaulika, na hivyo kuonja divai na viungo vyake vya asili.
