Omelet ni sahani ya kiamsha kinywa ya jadi inayotumiwa kuanza siku yako. Iliyotengenezwa kutoka kwa mayai na maziwa, ina lishe, inacha hisia ya utimilifu kwa muda mrefu na inatoa nguvu ya vivacity. Lakini sahani hii pia ina tofauti nyingi za utekelezaji.
Ni muhimu
-
- Kwa omelette ya asili na vitunguu kijani:
- Mayai 3;
- 50 ml ya maziwa;
- Kijiko 1. kijiko cha mafuta ya mboga;
- Siagi 20 g;
- chumvi kwa ladha;
- 30 g vitunguu kijani.
- Kwa omelet
- iliyochanganywa na vitunguu kijani:
- Mayai 3;
- Kijiko 1. kijiko cha mafuta ya mboga;
- 30 g siagi;
- 40 ml ya maziwa;
- chumvi kwa ladha;
- 30 g vitunguu kijani.
- Kwa omelet na vitunguu ya kijani na mafuta ya nguruwe:
- Mayai 3;
- 30 g vitunguu kijani;
- 40 g ya mafuta ya nguruwe;
- 10 ml ya vodka,
- chumvi.
- Kwa omelet na vitunguu kijani na jibini:
- Mayai 3;
- Kijiko 1. kijiko cha mafuta ya mboga;
- 50 g ya jibini;
- 50 g ya mkate mweupe;
- 50 ml ya maziwa;
- 50 g vitunguu kijani;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Omelet asili na vitunguu kijani
Piga mayai kwenye bakuli, chaga chumvi ili kuonja, ongeza maziwa na piga kwa uma hadi povu nyepesi. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta. Grill juu ya moto mkali. Wakati omelet inapoanza kuneneka, nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Hii imefanywa katika hatua ya mwisho ili kitunguu kisipate wakati wa kupika, lakini kinabaki crispy na safi. Tumia spatula kufunika kando ya omelet kutoka pande zote mbili kuelekea katikati. Utakuwa na omelet patty mviringo. Pindisha kushona chini kwenye sahani yenye joto, suuza na siagi na utumie mara moja, pamba na vitunguu viwili vilivyovuka.
Hatua ya 2
Omelet iliyochanganywa na vitunguu kijani
Weka mayai kwenye bakuli na piga kidogo. Chop vitunguu laini kijani, changanya na mayai yaliyopigwa, maziwa, siagi iliyoyeyuka, chumvi. Fry katika skillet moto kama omelet asili. Ikiwa inataka, keki ya omelette inaweza kugeuzwa kuwa kahawia pande zote mbili.
Hatua ya 3
Omelet na vitunguu ya kijani na mafuta ya nguruwe
Kata vitunguu vya kijani laini. Piga mayai na changanya na kitunguu. Ongeza chumvi na vodka. Koroga tena. Kuyeyusha mafuta ya nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto, mimina misa inayosababishwa juu yake. Omelet itakuwa crispy sana na airy. Kabla ya kutumikia, unaweza kunyunyiza jibini na kupamba na manyoya ya chives.
Hatua ya 4
Omelet na vitunguu kijani na jibini
Loweka mkate mweupe kwenye maziwa, ponda hadi mushy, ongeza mayai na piga mchanganyiko na kijiko. Ongeza jibini iliyokunwa na vitunguu iliyokatwa, chumvi na koroga. Mimina mchanganyiko pole pole kwenye skillet ya moto na mafuta. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Omelet ya scallion na jibini inaweza kumwagika kwenye skillet moto na kuoka katika oveni. Na kuongeza utajiri kwa omelet, tenganisha wazungu na viini. Piga wazungu wa yai na uwaongeze mwisho kwenye mchanganyiko kabla ya kupika.
