Watu wachache wanaweza kukataa mikate na mchele, mayai na vitunguu kijani. Keki hizi za nyumbani zinaweza kuleta familia nzima pamoja kwenye meza moja. Pie zilizooka hivi karibuni hujaza nyumba yako na ladha ya kumwagilia kinywa na hufutwa kwa sahani kwa dakika.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - vikombe 4, 5 vya unga wa ngano;
- - 11 g ya chachu;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi;
- - 500 ml ya maji;
- - vijiko 2 vya chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 100 g ya mchele uliochomwa;
- - mayai 6;
- - vitunguu kijani kuonja;
- - 100 g ya siagi.
- Kwa kukaranga:
- - 50 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina nusu lita ya maji ya joto ndani ya bakuli na kufuta 11 g ya chachu ndani yake. Ongeza vijiko 2 vya sukari, vijiko 2 vya chumvi na kijiko 1 cha siagi laini, koroga vizuri. Ongeza unga uliochujwa na kukanda unga. Acha unga uwe joto kwa muda wa saa moja.
Hatua ya 2
Suuza mchele vizuri. Hamisha mchele kwenye sufuria, ongeza 50 g ya siagi na ujaze maji mara 2-3 zaidi ya kiasi cha mchele. Kupika mchele juu ya moto mdogo chini ya kifuniko (hakuna haja ya kuchochea). Baada ya maji kuyeyuka, mchele unaweza kuzingatiwa kuwa tayari.
Hatua ya 3
Suuza vitunguu kijani na ukate laini. Chagua kiasi cha kitunguu ili kuonja.
Hatua ya 4
Baridi mayai ya kuchemsha, ganda, kata ndani ya cubes ndogo na uchanganya na mchele wa kuchemsha.
Hatua ya 5
Ongeza kitunguu kilichokatwa na siagi iliyoyeyuka kwa mchele na mayai, chumvi ili kuonja, koroga.
Hatua ya 6
Hamisha unga kwenye meza, ugawanye vipande vidogo. Pindua kila kipande cha unga kwenye keki. Weka sehemu ya mchele, yai na vitunguu ya kijani kujaza kwenye tortilla. Sura patties.
Hatua ya 7
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Kaanga mikate pande zote mbili mpaka iwe ladha. Hamisha mikate iliyokamilishwa kwa taulo za karatasi ili kuondoa mafuta. Kutumikia joto.
